À medida que a safra deste ano chega ao fim, os enólogos italianos expressam grande otimismo sobre a qualidade da safra de 1999 na Toscana e no Piemonte; no entanto, muitos alertaram que certas condições requerem uma vinificação cuidadosa para criar os melhores vinhos.
Embora a maior parte da Itália tenha enfrentado chuvas intermitentes durante grande parte da estação de crescimento, a Toscana tem permanecido quente e clara. Chuvas variáveis que duraram cerca de três semanas em meados de setembro revitalizaram muitas videiras, que haviam sofrido condições de seca.
- “Estou muito animado com a qualidade da safra deste ano”.
- Disse Sean O’Callaghan.
- Enólogo da Riecine.
- Um pequeno.
- Mas de alta qualidade.
- Chianti Classico.
- “A maturidade de muitas das minhas uvas é incrível.
- “.
A impressionante maturidade das uvas deste ano pode ser a única desvantagem. Alguns enólogos relatam níveis de maturidade mais próximos dos do Porto do que vinhos de mesa. Devido à estação de cultivo quente, vinhos com um teor natural de álcool de mais de 15% não são incomuns este ano (normalmente, os níveis de álcool nos vinhos de mesa toscanos variam de 12% a 13,5% de álcool). Isso sugere que os produtores de vinho que foram cuidadosos sobre como e quando escolhem suas uvas provavelmente produzirão os melhores vinhos.
“Estou muito satisfeito com a safra deste ano”, disse Niccolo Incisa della Rocchetta, gerente e um dos proprietários da Tenuta San Guido, produtora de Sassicaia, a toscana vermelha feita com cabernet. “Pode não ser tão bom quanto o excepcional 1997 ou melhor de 1998, mas é muito bom. Temos que esperar e ver como os vinhos evoluem. “
Apesar dos relatórios meteorológicos ligeiramente pessimistas da imprensa italiana para a região do Piemonte, os principais produtores da região disseram que esperavam produzir vinhos excepcionais a partir da safra de 1999. “É um grande ano”, disse Lucia Altare, esposa de Elio Altare, um dos melhores produtores. “Acreditamos que o nível de qualidade é o mesmo de 1997 e 1998”, ambos muito bons para excelentes anos.
Angelo Gaja, o produtor mais famoso do Piemonte, descreveu 1999 como a quinta maior safra consecutiva da região. Ele disse que a primeira quinzena de setembro comia o mau tempo do verão, especialmente as chuvas do final de agosto. “Há uma condição global de mudança climática”, disse ele. Ele nos ajudou agora. Isso pode mudar, mas 1999 é bom. “
No entanto, nem tudo o Piemonte está feliz com a qualidade de 1999. Michele Chiarlo, uma respeitada produtora de muitos tipos de vinhos piemontes, era muito mais reservada. Ele enfatizou que apenas os viticultores rigorosos nos vinhedos produzirão vinhos excepcionais. “abundância de uvas, e enólogos com altos rendimentos tiveram mais problemas de, disse ele. Aqueles que reduziram sua colheita tiveram a oportunidade de fazer vinhos sérios. . . Nos últimos 20 dias, o clima tem sido excelente, o que é uma notícia muito boa para Barolo e Barbaresco, e os resultados têm sido melhores do que o esperado. “
Para saber mais sobre a colheita de 1999, leia nosso arquivo de colheita.