Os enólogos franceses começaram a se mobilizar contra seu próprio governo, que lançou uma campanha anti-álcool no início deste mês que parece atacar diretamente o vinho.
Em 23 de novembro, um grupo representando 127 vinhedos de Bordeaux informou ao governo que tomaria medidas legais para cancelar a campanha publicitária, a menos que parasse antes de 8 de dezembro. Uma tentativa “proibicionista” de desacreditar um produto há muito considerado parte integrante da cultura francesa.
- O grupo de Bordeaux.
- O Círculo na margem direita dos grandes vinhos de Bordeaux.
- Cujos membros são vinícolas na margem direita em denominações como Pomerol.
- Saint-Emilion e Fronsac.
- Disse que seu julgamento nomearia o primeiro-ministro Jean-Pierre Raffarin e o Ministério da Justiça francês.
- Entre outros objetivos.
- O grupo espera reivindicar indenização igual ao valor gasto no desenvolvimento e promoção de anúncios.
A campanha contra o álcool, que sugere que o consumo regular de álcool causa câncer, é “desonesto, ultrajante e simplesmente falso”, disse Alain Raynaud, presidente do grupo bordeaux e coproprietário dos castelos quinault em Saint-Emilion e La Fleur de Gay. e La Croix de Gay em Pomerol.
O tema principal da campanha é: “Dia após dia, seu corpo registra cada bebida que você bebe”, sugerindo que o consumo de álcool, mesmo que moderado, tem um efeito negativo cumulativo em seus órgãos. Uma imagem visual mostrada em vários meios de comunicação mostra uma taça de vinho ao lado de uma ampulheta (cheia de um líquido vermelho que, segundo alguns enólogos, parece sangue), o que significa que o tempo se esgota para quem bebe. O anúncio também diz em letras menores: “O álcool promove o câncer em homens que bebem mais de três bebidas por dia e em mulheres que bebem mais de duas bebidas por dia.
Os enólogos franceses estão ofendidos por o anúncio ignorar os numerosos estudos científicos que têm mostrado que o consumo moderado de vinho tem muitos benefícios potenciais para a saúde (algumas pesquisas mostram que polifenóis de vinho tinto podem ajudar a combater certos cânceres) e que o anúncio não distingue entre vinho e outros. bebidas alcoólicas (se Bordeaux ganhar sua ação judicial, eles planejam doar os fundos para pesquisa sobre câncer, disse Raynaud).
Os anúncios, que começaram a ser exibidos na televisão francesa e nos jornais nacionais semanais, vêm em um momento em que as frustrações dos enólogos estão em ponto de ebulição. Muitas regiões vinícolas francesas estão em dificuldades econômicas, enfrentando baixas vendas, queda de preços, o aumento do número de falências de vinhedos e outros contratempos. A crise só pode piorar, já que a safra de 2004 foi abundante: 58,9 milhões de hectolitros, 25% a mais do que em 2003, segundo estimativas publicadas em 1º de outubro pelo Ministério da Agricultura francês.
Para Alain Suguenot, um político que representa a famosa Cote d’Or da Borgonha na Assembleia Legislativa francesa, a nova campanha do governo é o fim dela. Ele e outros políticos pediram para se reunir com o primeiro-ministro em dezembro para discutir a controvérsia. “É literalmente a gota que faz o balde transbordar”, diz ele.
Não será preciso muito para inflamar os enólogos franceses em 8 de dezembro. Quase todas as regiões vinícolas já viram protestos de rua, alguns violentos, por viticultores exigindo que o governo pague subsídios para compensar a queda nas vendas e preços (custa cerca de 1000). euros para produzir um barril de 900 litros de vinho em Bordeaux, mas no início deste ano, um barril médio vendido por 750 euros). Raynaud teme que futuros protestos possam se tornar violentos se o governo não parar sua campanha no momento. Vire a opinião pública contra os enólogos”, disse ele.
Os enólogos estão consternados que o governo parece disposto a oferecer sua ajuda neste verão. Houve uma série de discussões de alto nível entre viticultores e políticos, à luz de números que mostram que o vinho francês está perdendo terreno diante da concorrência estrangeira. Em 1998 e 2003, as exportações francesas caíram 12%, para 148 milhões de caixas, enquanto as exportações de vinho do Novo Mundo aumentaram 161%, para 161 milhões de caixas, de acordo com a Federação Francesa de Exportadores de Vinhos e Bebidas.
Além disso, uma série de propostas foram apresentadas ao longo do ano para ajudar a rejuvenescer a indústria vinícola francesa, desde a criação de “super denominações”, até a possibilidade de regiões tradicionais como Borgonha e Bordeaux produzirem vinhos rotulados pela variedade uva, à autorização dos viticultores franceses para adicionar aparas de carvalho durante o processo de vinificação.
No entanto, a nova campanha contra o álcool não é uma completa surpresa, dada a luta de 13 anos da França contra o uso excessivo de álcool, tabaco e drogas. A adoção da Lei Evin em 1991 marcou um importante ponto de virada política em relação às iniciativas anteriores de política de saúde. , impondo severas restrições à publicidade de bebidas alcoólicas.
Na verdade, em junho passado, a Borgonha teve que encerrar sua própria campanha pelo vinho, lançada em 2003, depois que um grupo nacional de prevenção ao álcool apresentou uma queixa. Um tribunal de apelações decidiu que o Escritório Interprofissional de Vinhos da Borgonha (BIVB), um grupo profissional, havia passado dos limites usando imagens de uma mulher atraente e linguagem muito poética para descrever o vinho.
No ano passado, o governo nacional tomou fortes medidas contra a condução sob a influência de álcool, impondo um limite de álcool no sangue de 0,05 que é mais rigoroso do que as restrições nos Estados Unidos. Isso levou um grupo de produtores de vinho a começar a oferecer “sacos de cachorro” para garrafas inacabadas em restaurantes.
Outras regiões vinícolas parecem apoiar Bordeaux contra o governo. “Sou a favor da acusação”, disse Suguenot, também prefeito de Beaune. Ele disse que a campanha “defames vinho. O vinho não deve estar associado à morte, mas às tradições gastronômicas. “Ele prevê que os produtores de diferentes regiões exigirão várias vezes, a menos que a campanha publicitária seja interrompida.
Os produtores de vinho da Borgonha estão agora discutindo se devem fazer parceria com Bordeaux ou tomar outras ações, de acordo com o BIVB. Bertrand Devillard, comerciante da Burgundy na Maison Antonin Rodet, disse que a campanha publicitária essencialmente fez os enólogos tão maus quanto os “comerciantes criminosos” cujas “mãos estão cobertas”. em sangue. Eles difamam vinho, e estamos indignados e indignados.