Vá para o norte, meu jovem. Pelo menos este parece ser o conselho que alguns enólogos que já estão no Ocidente estão seguindo nos dias de hoje: o sommelier de São Francisco Larry Stone, que produz vinhos sob o rótulo Sirita, e um grupo que inclui Bob Long, um dos fundadores da David Arthur Vineyards. em Napa, negociações de arrendamento separadamente completas para parcelas de terras não plantadas na Montanha Vermelha de Washington, uma das vinícolas mais conhecidas do estado.
O Departamento de Recursos Naturais do Estado de Washington (DNR) ofereceu quatro parcelas de terra para locação de longo prazo para desenvolvedores de vinhedos, e os acordos devem ser concluídos em 15 de novembro, irmão Doug e o enólogo de Washington Dick Shaw. ganhou a licitação por 32 acres de terra, enquanto Stone adquiriu um lote de 20 acres. Outra empresa, chamada Vinagium LLC, dirigida por Coke Roth, uma advogada de Kennewick, Washington, obteve os direitos das duas parcelas restantes.
- “Levamos em conta a experiência.
- A força financeira e a capacidade de garantir o desenvolvimento completo do site”.
- Disse Duane Unland.
- Gerente de projetos da MNR.
- “Havia também a possibilidade de maximizar a renda da terra.
- “.
O preço foi justo para os produtores de vinho da Califórnia, já que os melhores vinhedos de Napa agora excedem regularmente US$ 100. 000 por acre. De acordo com o contrato oferecido pela MNR, os licitantes bem-sucedidos devem pagar US$ 200 por acre até que o vinhedo produza uvas; em seguida, o preço sobe para US $ 800 por acre. Haverá também uma taxa de 75 centavos por galão de vinho produzido.
Stone, que supervisiona a lista de vinhos premiados no Restaurante Rubicon, atualmente produz cerca de 2. 000 caixas de vinhos Sirita por ano com uvas compradas de produtores de Napa. Ele planeja plantar Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Syrah no local da Montanha Vermelha, que ele aluga há 25 anos, mas não tem planos de construir uma vinícola lá. “Acho que é uma das maiores regiões da América do Norte. Precisa ser explorado com mais detalhes, mas já produziu um grande vinho”, disse.
Até o momento, o vinho com a maior pontuação na RED Mountain AVA é o Betz Syrah La Cote Rousse de 2002, que marcou 94 pontos na escala wine spectator de 100 pontos. , use uma quantidade significativa de uvas de denominação em suas misturas.
Doug Long disse que ele e seus sócios começarão a plantar em março e esperam construir uma vinícola no local a tempo da colheita de 2009. O vinhedo deve conter 85% de Cabernet Sauvignon, 10% de Merlot e 5% de Malbec. A vinícola, seu arrendamento terá a duração de 54 anos.
Dois lotes adicionais em Red Mountain, com cerca de 400 acres de potencial de vinho, estão agora disponíveis, de acordo com a Unland. Auctions encerram em 15 de dezembro.