Em meio a todas as más notícias sobre as fortes chuvas no sul da Califórnia, cheias de fotos de estradas enterradas sob pilhas de lama, nem todos no estado consideram os recentes professores como uma maldição.
Para os enólogos e outros agricultores ao longo da costa, de Temecula a Paso Robles, chuvas sem precedentes são mais uma bênção. Enquanto os enólogos muitas vezes temem chuvas de colheita, quando a água pode diluir os sabores das uvas, eles procuram por ela no início deste ano para reviver. crescimento da videira.
- “Foi maravilhoso”.
- Disse Richard Sanford.
- Proprietário da Vinícola Sanford.
- No condado de Santa Barbara.
- “Tudo caiu no lugar certo para nós.
- Foi muito emocionante.
- Nosso Lago Cachuma.
- No rio Santa Ynez.
- Já se encheu depois de anos de déficit.
- “.
O sul da Califórnia estava entrando em seu sexto ano de seca quando as chuvas chegaram, disse o meteorologista Jim Purpura do serviço nacional de meteorologia em San Diego. “Em outubro, o solo estava tão seco que nenhum dos rios e córregos foi ressuido”, disse ele. disse. Mas agora temos rios e reservatórios enchendo. Acho que podemos dizer que a seca acabou.
Joe Travis Hart, dono da Vinícola Hart em Temecula, também acredita que as chuvas são boas para sua área. “O solo está saturado e não teremos que regar até o início da temporada. É uma economia financeira importante para nós”, disse ele. Não vejo nada negativo a dizer sobre a chuva, exceto pelos poucos vinhedos onde [os enólogos] optaram por não ter cobertura vegetal para combater a erosão. “
Em Papa Robles, Jake Beckett, gerente de vinhedos da Vinícola Peachy Canyon, concordou: a propriedade recebeu 20 polegadas de chuva até agora este ano, mas nas últimas estações de crescimento tem uma média de apenas seis polegadas, disse ele.
“Devido à seca, houve um forte acúmulo de sais em nosso solo”, disse Beckett. “Isso torna mais difícil para as videiras absorver nutrientes. As fortes chuvas lavaram todos os sais no chão, e têm uma boa boca limpa com a qual voltar ao trabalho. “
Beckett concluiu: “Esta chuva nos fará produtores de estrelas do rock este ano. “