Seth Kunin passou da restauração para a enologia e tornou-se um mentor para os enólogos de Santa Bárbara (Cortesia de Kunin WInes).
Seth Kunin, um enólogo de Santa Barbara conhecido por defender vinhos de clima frio e ex-gerente geral do famoso restaurante Wine Cask, morreu em 28 de outubro, de acordo com a esposa de Kunin, Magan, sofreu um ataque cardíaco e morreu longe enquanto dormia.Eu tinha 50 anos.
- “Ele era uma grande parte desta comunidade e um mentor para muitos.
- Ele era apenas um grande cara”.
- Disse Doug Margerum.
- Enólogo de Santa Bárbara e fundador do Wine Cask.
- “Ele desempenhou um monte de papéis.
Kunin fundou seus vinhos de mesmo nome Kunin em 1998, com foco em pequenos vinhos de produção feitos de Syrah e outras variedades de Rhone, com expressões únicas de vinhedos de vinhedos conhecidos de Santa Barbara como Alisos, Stolpman, Jurrasic Park e Lar Vineyardner.Ele também enólogo em Westerly Vineyards de 1999 a 2008, mais conhecido por seus expressivos sauvignons brancos.Em 2013, Seth e Magan fundaram uma nova marca chamada The Valley Project, que contava com uma popular sala de degustação na Zona Funk de Santa Barbara.
Originário de Nova York, Kunin deixou sua marca trabalhando na cena da restauração em Los Angeles e Santa Barbara.Ele era gerente geral do restaurante Wine Cask em Santa Barbara quando recebeu o Wine Spectator Grand Prix em 1994.
Além de suas próprias marcas, Kunin estava fortemente envolvido na comunidade vinícola local.Ele foi membro dos conselhos da Fundação De Vinhos do Condado de Santa Barbara, da Associação de Vinhos do Condado de Santa Barbara e da Santa Barbara Urban Wine Route.Do Comitê Executivo do Central Coast Wine Classic e foi consultor dos eventos Masters of Food
De acordo com Margerum, os enólogos locais estão ajudando a terminar os vinhos Kunin da safra de 2017 e um serviço memorial deve ser anunciado em breve.