Dois funcionários proeminentes da Cloud Bay, um dos principais produtores sauvignon blanc da Nova Zelândia e talvez mais conhecido nos Estados Unidos, planejam combinar seus talentos para fazer vinho com seu próprio rótulo.
O enólogo-chefe Ivan Sutherland e o enólogo James Healy produzirão seus primeiros vinhos, da região de Marlborough, na Nova Zelândia, com o favorito deste ano. Eles esperam lançar três vinhos, Sauvignon Blanc, Chardonnay e Pinot Noir, em 2004.
- “Esperávamos manter o projeto quieto até pouco antes do lançamento de nossos primeiros vinhos”.
- Disse Healy.
- Que ficou surpreso ao saber que notícias da empresa vazaram.
- “Temo que possa parecer que estamos abandonando Cloudy Bay ou que nossas ações possam afetar a qualidade dos vinhos de Cloudy Bay.
- Nada poderia estar mais longe da verdade.
- “.
Healy permanecerá em Cloudy Bay por mais dois anos e será contratado como consultor. Sutherland permanecerá no Conselho de Administração da Cloudy Bay, mas renunciará ao cargo de enólogo da empresa.
Dois deles, Healy e Sutherland, trabalharam para Cloudy Bay por 25 anos. Sutherland possui cerca de 200 acres de seus próprios vinhedos e fornece cerca de 35% das uvas cloudy bay, bem como vendas para outros produtores. Healy entrou na empresa como assistente do enólogo Kevin Judd e gradualmente assumiu um papel mais importante à medida que Judd se envolveu cada vez mais em marketing e gestão geral.
Healy e Sutherland sonhavam em começar sua própria vinícola e discutiram a possibilidade com Judd há três anos, quando ambos completaram 50 anos no ano passado, decidiram transformar seu sonho em realidade, com a bênção dos diretores de Cloudy Bay.
Os dois ainda não concordaram com um nome para a nova vinícola. “Planejamos nos concentrar em pinot noir, chardonnay e uma pequena quantidade de sauvignon blanc fermentado em barris”, disse Healy, observando que eles apontam para diferentes estilos de vinho para Cloudy Bay. porque eles não querem andar nos dedos de seus empregadores. Sauvignon blanc fermentado em barril é atípico para a Nova Zelândia, e Healy diz que está procurando novos desafios, daí a alta concentração em pinot noir. As uvas virão de The Vineyards of Sutherland (sem cortes na produção de Cloudy Bay), incluindo um local com vinhedos de 23 anos e locais mais recentemente plantados na encosta. Estão previstas aproximadamente 3. 000 caixas para a primeira safra.
Judd diz que as mudanças não terão impacto na força ou direção da produção de vinho em Cloudy Bay, cujos Sauvignon Blancs apareceram na lista dos 100 melhores do Wine Spectator várias vezes. “Sou o principal produtor de vinhos de Cloudy Bay desde a primeira safra em 1985. ” Judd disse. “Nomeamos uma nova enóloga, Eveline Fraser, há um ano. Eveline estará bem posicionada para assumir quando James deixar seu cargo de tempo integral.
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