O enólogo Tony Rynders, que na última década produziu alguns dos mais impressionantes pinot noir e chardonnays do Oregon no Serene Estate, deixou a vinícola para prosseguir seus próprios projetos.
“Eu queria fazer vinho para mim”, disse Rynders, “e diversificar e dar conselhos. “Rynders disse que se ofereceu para permanecer um enólogo consultor, mas os proprietários Ken e Grace Evenstad recusaram.
- “Ficou claro que Tony não compartilhava nossa visão de Domaine Serene”.
- Disse Grace.
- Ela se recusou a dar detalhes.
- O último dia de Rynders foi em 12 de maio.
- “Ele fez ótimos vinhos”.
- Diz ele.
Enquanto Evenstad está procurando um novo enólogo em tempo integral, Drew Voit, um ex-enólogo associado, retornará enquanto isso como consultor. “Estamos conversando com candidatos muito interessantes”, disse Evenstad, que espera tomar uma decisão nas próximas semanas.
Rynders, 45, disse depois de 10 anos que estava pronto para novos desafios. “Agradeço o aspecto de desenvolvimento do negócio”, disse ele. Além de desenvolver seu negócio de consultoria, Rynders está planejando um vinhedo em um local que ele possui nos arredores de Carlton. Ele também é sócio da Octave Vineyard no Vale walla walla em Washington e planeja produzir vinho a partir deste vinhedo de 22 acres plantado em Bordeaux.
Fundada por Evenstads em 1989, a Serene Estate está localizada em Dundee Hills, no Vale Willamette, em Oregon. O enólogo de Oregon Ken Wright fez os vinhos nos primeiros anos antes de Rynders assumir em 1998. Juntos, Rynders e Evenstads produziram pinots excepcionais, ganhando 93 pontos cada por dois de seus únicos vinhos vinhedos de 2004: The Grace Vineyard e Mark Bradford Vineyard.