Cruz Bilbro juntou-se a Emeril Lagasse no palco Carnivale du Vin para um leilão especial (Steve Freeman).
Ninguém pode culpar Cruz Bilbro por estar nervoso. Por um lado, o enólogo nunca tinha falado com um salão de baile cheio de centenas de pessoas antes; por outro lado, a hora de dormir tinha passado. O garoto de 10 anos estava no palco do Carnivale du Vin, o leilão beneficente de Nova Orleans fundado pelo chef Emeril Lagasse. Cruz é filho do dono da vinícola Limerick Lane Jake Bilbro e tinha feito seu próprio barril de Grenache do Vale do Rio Russo. propriedade da família em leilão. Toda a renda foi doada para a Fundação Emeril Lagasse.
- “Emeril Lagasse veio à minha fazenda e me deu cem dólares.
- Agora somos sócios e agradeço”.
- Explicou Cruz.
- Dei a ele um barril do meu vinho e vamos ajudar uma escola.
O vinho de Cruz provou ser um destaque deste fim de semana de generosidade que arrecadou mais de US$ 3 milhões para programas de culinária, nutrição e educação artística para jovens em Nova Orleans e além. O leilão ao vivo de 10 de novembro arrecadou quase US$ 1,1 milhão.
Babor Grenache de Too 2016, pelo nome dado à criança antes que ele pudesse dizer Cruz Bilbro, o vinho foi adornado com um desenho a lápis do trator favorito de Cruz. Por vários anos, Jake tem levado seus filhos para o trabalho, tanto em The Vineyard quanto na Vinícola. Mas depois de conhecer Emeril, Cruz foi forçado a fazer outra coisa. Ele também viajou para Nova Orleans no fim de semana, visitando várias das instituições de caridade apoiadas pela fundação, incluindo St. Escola Michael, que atende crianças com necessidades especiais.
Para o restante dos convidados, o fim de semana começou no dia 9 de novembro com apresentações dos beneficiários no Projeto de Empoderamento Juvenil, seguido de almoço no Café Reconcile, restaurante sem fins lucrativos formado por jovens em situação de risco em formação profissional. . o evento principal da noite, Boudin, Bourbon
No sábado à noite, a ação mudou-se para Hilton New Orleans Riverside para o leilão ao vivo. Os participantes puderam provar os vinhos de alguns dos melhores enólogos da Califórnia, incluindo a cêchu honorária deste ano, Barbara Banke, presidente da Jackson Family Wines. “Eles estão fazendo um trabalho fabuloso aqui”, disse ele à multidão. “Estou tão impressionada. “
Enquanto a multidão desfrutava de um grande jantar preparado e servido por jovens talentos que trabalhavam para beneficiários como Café Reconcile, Liberty Kitchen e o New Orleans Center for Creative Arts (NOCCA), o leilão ao vivo começou. Os melhores lotes temáticos de vinhos incluíram 5L e 5 pratos, uma refeição de três pares, preparada pela Emeril em sua casa em Nova Orleans, juntamente com uma garrafa de 5 litros do Wine Wine Spectator of the Year de 2011, a Kosta Browne Sonoma Coast de 2009, aberta pelo fundador da Kosta Browne Dan Kosta no lote vendido por US $ 100. 000.
O lote exclusivo de Danica em Napa Valley ofereceu um fim de semana em Napa para seis casais, apresentados pela piloto aposentada e enólogo Napa Danica Patrick. Quando as ofertas subiram, Patrick se levantou e se ofereceu para vestir um de seus antigos trajes de corrida. O lote foi vendido por $32. 000.
Mas talvez o momento mais importante da noite foi quando Cruz subiu ao palco com seu pai e Emeril para oferecer caixas e garrafas de Too’s Babor. Os licitantes levantaram roupas a preços diferentes. Quando a poeira se acalmou, 22 licitantes tinham doado US$ 325 mil para a fundação, tornando-a o maior prêmio da noite. Então o jovem enólogo foi para a cama.
Muitas garrafas? S Babor ainda pode ser comprado no site da fundação. Desde 2002, a Fundação Emeril Lagasse doou mais de US$ 10,5 milhões para causas de caridade.
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