O enólogo pioneiro do condado de Mendocino, John Parducci, saiu da aposentadoria aos 81 anos para criar um novo rótulo de vinho tinto. O antigo proprietário da Parducci Wine Cellars comprou recentemente a Zellerbach Estates em Ukiah, também no condado de Mendocino, por uma quantia não revelada. A aquisição inclui duas instalações vinícolas com capacidade para produzir 100 mil caixas.
Parducci planeja continuar produzindo vinhos Zellerbach e lançar um novo rótulo da série John Parducci Signature. As uvas para a nova marca virão de vários produtores do condado de Mendocino. Parducci, mais conhecido por seus vinhos tintos, planeja ficar com os tintos. novamente, produzindo Zinfandel, Cabernet Sauvignon e possivelmente Syrah. “Só quero fazer uma pequena quantidade de bons vinhos que todos possam desfrutar, nada banhado a ouro”, disse Parducci.
- O enólogo de Zellerbach Jesse Tidwell.
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- Compartilhará tarefas de vinificação com Parducci e também servirá como CEO.
Parducci havia se retirado da produção de vinho depois de ser expulso da Parducci Wine Cellars no final de 1994 após uma longa e amarga disputa com investidores. Seu pai, Adolph, fundou a Parducci Wine Cellars em 1933, e John serviu como enólogo em 1940. Parducci e seu irmão assumiram as operações da vinícola em 1964 e durante as 1960 e 1970 chamaram a atenção para os vinhos Mendocino com seus saborosos Zinfandels, Petites Sirahs e Cabernets. Em 1972, Parducci vendeu participação majoritária na vinícola à Gestão de Professores
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