Rudy Buratti passou grande parte de sua carreira oenológica na Banfi, focando em Sangiovese. (Cortesia de Banfi Vintners)
Rudy Buratti, o enólogo chefe da estrela brunello Castello Banfi em Montalcino, morreu de câncer em 13 de janeiro, aos 56 anos.
- Buratti.
- Originalmente de Trento.
- No nordeste da Itália.
- E graduou-se no prestigiado instituto agrícola de San Michele All?Adige juntou-se a Castello Banfi em 1983.
- In 1999.
- Sucedeu Ezio Rivella como enólogo-chefe e ocupou o cargo desde então.
“A perda prematura de nosso querido amigo e colega Rudy é uma grande perda para todos desde o vinho”, disse Cristina Mariani-May, co-diretora executiva da Banfi Vintners, em um comunicado. “Rudy deixa um grande vazio em todos nós, mas também deixa muitas lembranças lindas e indeléveis.
Durante seu mandato na Banfi, Buratti trabalhou no desenvolvimento de um grupo de seis clones sangiovese adaptados aos solos e microclima de vinhedos banfi, os clones foram registrados em 1996, permitindo que outros produtores os acessassem.
Mais recentemente, ele montou microvinificações das melhores parcelas da fazenda, levantando o Sangiovese em barris antes de montar e levantar em barris grandes. “Estamos viticultura há 30 anos, mas, cada vez mais, estamos caminhando para uma abordagem vintage há 10 anos, para entender cada vinhedo, cada safra como um componente do coupage”, explicou em uma entrevista em 2011.
Enrico Viglierchio, gerente geral da Castello Banfi desde 1999, trabalhou em estreita colaboração com Buratti por 18 anos. “Rudy era meu professor, meu mentor”, disse ele ao Wine Spectator. Lembro-me de ter passado muito tempo com ele, pois ele explicou todos os aspectos técnicos dos vinhos. “
Buratti também atuou no conselho de administração do Consorzio del Vino Brunello di Montalcino de 2010 a 2013. Patrizio Cencioni, presidente do consorzio, também era amigo. “Seus 35 anos em Montalcino deixaram uma marca profunda e permanente, tanto por suas habilidades profissionais quanto sobretudo por suas qualidades humanas, sua competência, seu espírito inovador, sua humildade, sua forte conexão com o território têm dado muito a todos nós e à popularidade de Montalcino, elevando a imagem de nossos vinhos e contribuindo com compromisso e entusiasmo para o crescimento da denominação. ?
Buratti é sobrevivido por sua esposa, Ursula Ciola, e suas filhas Alexandra e Carlotta.