Ed Sbragia oficializou. Afinal, ele vai fazer seu próprio vinho.
No ano passado, o enólogo Beringer Vineyards disse que depois de 25 anos na vinícola de Napa Valley, ele pode estar pronto para seguir sozinho. Ele queria criar sua própria vinícola usando o vinhedo de sua família perto de Healdsburg, no condado de Sonoma, onde ele mora.
- Então.
- Depois que os donos de Beringer sabiam o que ele planejava sair.
- Eles assinaram com ele para um novo contrato.
No último movimento, Sbragia, 53, está prestes a desfrutar do melhor dos dois mundos; Ele continuará a ser um enólogo na Beringer, supervisionando vinhos de reserva privada e projetos especiais como o Nightingale Late Harvest Dessert Wine, mas a empresa-mãe Beringer Blass Wine Estates irá. também ajudá-lo a lançar sua própria marca e ajudá-lo a construir uma vinícola, de acordo com a Sbragia.
Sbragia chamou o novo acordo de “acordo de aperto de mão” entre ele e Beringer. Bragia afirmou que pretende fazer Howell Mountain Cabernet Sauvignon no Vale de Napa, Cabernet e Zinfandel de seu vinhedo familiar e outras nascentes, e Sonoma Chardonnay uma vez que ele se estabeleceu em uma primavera.
Ele disse que começaria a fazer vinho o mais rápido possível, enquanto os planos para uma vinícola estavam sendo desenvolvidos.
“É uma situação em que todos ganham”, disse ele. Estou me divertindo muito com Beringer agora para sair, mas isso me dá algo para olhar para frente, porque eu queria fazer algo com minha família por anos. “
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