O enólogo australiano Brian Croser está olhando para o exterior no Chile. Um dos maiores vinhedos de vinho do Chile, a Via Santa Rita, contratou Croser como consultor. Croser é mais conhecido por fundar a vinícola Petaluma na Austrália em 1976, bem como por co-fundar a Vinícola Argyle em Oregon em 1985 e a Vinícola Tapanappa australiana em 2002.
Croser trabalhará com o enólogo-chefe da Via Santa Rita, Andrés Ilabaca, com foco nos vinhos de ponta Casa Real Cabernet Sauvignon, Triple C e Pehuen, além das linhas Reserva e Medalla Real da vinícola. Ilabaca está na Via Santa Rita desde a safra de 1996.
- Esta é a primeira posição de consultor de Croser em algum momento.
- Que ele ocupou na Austrália.
- Califórnia e França na década de 1980.
- Que admite que perdeu alguma motivação e parou de trabalhar como consultor no exterior.
“Mas isso realmente me motivou”, disse Croser sobre sua decisão de trabalhar no Chile, onde procura um parceiro há alguns anos. “O Chile tem uma gama geográfica excepcional de oportunidades e Santa Rita está muito bem posicionada para aproveitar isso. “
“É claro que há oportunidades em todos os lugares, mas o Chile é especial por causa de sua faixa de latitude e proximidade com a corrente fria Humboldt e os Andes”, disse Croser, que se especializou em regiões vinícolas de clima fresco ao longo de sua carreira.
A Via Santa Rita, com sede no Vale do Maipo, possui atualmente 9. 800 hectares de vinhedos (com 7. 400 hectares em plena produção) distribuídos em algumas das regiões mais importantes do Chile, incluindo os subvalles Apalta e Apalta e Marchigue no Vale de Colchagua, além de Leyda, Limar Valleys e Casablanca. A vinícola produz mais de 2 milhões de caixas de vinho por ano, incluindo 400. 000 caixas nos Estados Unidos.