Ontem me sentei com François Lurton no meu escritório para acompanhar seu último trabalho na Argentina e no Chile.
Lurton é membro de uma conhecida família bordeaux: seu primo, Pierre, atualmente dirige o Chateaux Cheval-Blanc e Yquem, enquanto seu pai, André, ainda possui algumas propriedades em Bordeaux, incluindo o Chateau La Louviare. Mas François, juntamente com seu irmão, Jacques, fez sua reivindicação fora de Bordeaux: seu J.
- É uma ótima operação com muitos vinhos.
- E para mim (falando sobre os vinhos chilenos e argentinos que cubro) às vezes vinhos low-end podem ser de qualidade variada; houve bons valores.
- Mas também vinhos mais fracos.
- Os vinhos são geralmente muito bons para excepcionais.
Lurton teve sua primeira visão da Argentina trabalhando como consultor com Nicols Catena no início dos anos 1990, mas viu o potencial da Argentina, então ele rapidamente começou a comprar uvas para fazer seus próprios vinhos, alugando um espaço nas instalações da Catena. Bodegas Escorihuela. In ano 96, Lurton havia comprado terras e plantado vinhedos no Vale do Uco, mesmo antes de Bodegas Salentein e o grupo de investidores Michel Rolland /Bodega Monteviejo instalarem suas principais operações lá.
Lurton comprou quando os preços estavam altos e depois sofreu uma desvalorização. Mas se manteve firme, e hoje sua vinícola argentina produz 4 milhões de garrafas por ano, de mais de 430 hectares de vinhedos na propriedade, além de frutas compradas.
“Na Argentina, somos como a Califórnia há 30 anos”, disse Lurton. Lá, depois de encontrar o cabernet [era a melhor uva], todos foram para a extração. Mas quando perceberam que não precisavam mais competir com os franceses, finalmente recuaram um pouco, o que está acontecendo hoje. A Argentina está assim com o Malbec no momento, pelos melhores vinhos.
No entanto, não tenho certeza se existem muitos malbecs grandes, mas também há muitos elegantes. Cobos faz um estilo de poder, enquanto Ach-val-Ferrer produz vinhos super resistentes, minerais. Vejo muitos deles, na Argentina, quando os enólogos começam a aprimorar sua compreensão dos diferentes terroirs que possuem.
O melhor vinho de Lurton, Chacayes Mendoza 2003, é principalmente Malbec com alguns Cabernet Sauvignon, dos melhores vinhedos da vinícola Uco Valley, é embalado e estruturado, com muitas notas de framboesa, crant e grafite. melhor veio desta operação até agora, e espero que vejamos mais.
Meu sentimento é que ter sua base em Bordeaux enquanto supervisiona um império distante torna difícil manter uma qualidade consistente, mas Lurton agora tem raízes profundas na Argentina (seu projeto chileno é mais jovem, começou em 97 e está melhorando também) e parece focado.
“Todo mundo sempre me pergunta onde estou indo para um novo projeto”, disse Lurton. Mas não há mais novos projetos “Vou me concentrar onde estou agora. “