Hoje me sentei com Álvaro Espinoza no meu escritório, um dos mais talentosos enólogos do Chile (ele também leva a maior parte do crédito por ajudar a resolver a mistura Carmenére/Merlot no Chile), e depois de começar sua carreira na Via Carmen, saiu sozinho.
Os primeiros concertos de Espinoza foram de consultoria, e ele trabalhou com vários vinhedos, incluindo Via Haras de Pirque, Via Casa Rivas, Apaltagua e Via Leyda, mas nos últimos anos essas obras desapareceram, Via Leyda e Casas Rivas foram compradas por grandes empresas. (Via San Pedro e Via Tarapac), Apaltagua também foi vendida para novos proprietários e deixou o Haras de Pirque.
- Embora ainda esteja trabalhando nos vinhos da família Emiliana Guilisasti e em alguns outros projetos.
- Espinoza percebeu que precisava de novos empregos.
- Especialmente para ajudar a pagar a nova vinícola que construiu para seu pequeno vinho Antiyal.
- Veio apenas para ter um projeto removido.
- Espinoza decidiu lançar seus próprios projetos.
- E agora ele tem três novas linhas de vinhos saindo.
O primeiro, chamado Geo Wines, produz vinhos tintos e brancos das principais variedades de uvas do Chile, Cabernet Sauvignon e Carmenére, além de Sauvignon Blanc, Chardonnay e Riesling. Espinoza compra a fruta de alguns vinhedos de Emiliana e vinizou-a em uma vinícola alugada. Existem três marcas? Rayun, Chono e um único vinho de vinhedo chamado San Lorenzo Estate. Variam de $5 a garrafa até adolescentes. A linha Chono, em particular, se concentrará em algumas das regiões vinícolas emergentes do Chile, como Limar e Boo. Para os primeiros lançamentos da Geo das safras de 2003 e 2004, encontrei vinhos leves e fofos, mas se eles vierem a corresponder à qualidade geralmente excepcional da safra de 2005, eles podem ser de grande valor.
O segundo projeto se chama Via Quintay, Espinoza seleciona alguns dos melhores blocos da grande área de Quintay no Vale casablanca e produz o vinho para eles (Quintay, composto por oito enólogos, vende a maior parte de sua produção para outras vinícolas). são dois Sauvignon Blancs, de vinhedos no extremo oeste do vale, que é muito fresco. Assim como na Geo Wines, os preços são um dígito para adolescentes. A primeira safra de Quintay foi em 2005 (2005 foi feita por Ignacio Recabarren, mas não lançada nos Estados Unidos). 2006 será publicado em breve aqui, depois do qual revisarei os vinhos através das minhas degustações formais às cegas.
O terceiro projeto, ainda em negociação para distribuição aqui nos Estados Unidos, se chama Quinta de Viluco. Os vinhos vêm de alguns vinhedos da família Guilisasti no Vale do Maipo, que produzem frutas de melhor qualidade do que os Guilisasti não querem. ver misturado em alguns de seus vinhos de maior produção. Um cabernet e dois syrah compõem a variedade. Conhecendo as fortes qualidades de Espinoza com estas uvas, mal posso esperar para sentir o gostinho da estreia de 2005.
Esses novos projetos de Espinoza focam em diferentes vinhos e regiões do Chile, trazendo uma diversidade tão necessária para o país. É bom vê-lo agora focado em alguns projetos onde você tem sua própria participação, o que significa que eles não desaparecerão do nada.