Sentei-me com Alexandra Marnier-Lapostolle outro dia. A dona da Casa Lapostolle no Chile me tentou com um retrato completo de seu Clos Apalta, uma mistura de carmenére, merlot e cabernet sauvignon de um pequeno terreno de videiras antigas na região de Apalta, no Chile, no Vale de Colchagua.
Seu vinho premium, que estreou em 97?, era um de um pequeno grupo de vinhos ultra premium do Chile que todos saíram ao mesmo tempo. Outros no grupo incluem Viña Montes? Alpha M, Chadwick Vineyard, Almaviva Vineyard e a antiga joint venture Mondavi-Errázuriz, Sign. Naquela época, esses vinhos eram caros e criavam muito barulho: US$ 70 por um vinho chileno!Além disso, apenas Don Melchor de Concha y Toro e Casa Real de Viña Santa Rita foram vinhos tintos premium do Chile com alguma história, o que tornou esse novo grupo de vinhos ainda mais surpreendente.
- Mas agora.
- Com meia dúzia ou mais safras a seu crédito.
- Esses vinhos se estabeleceram e mostraram lentamente.
- Mas certamente as alturas que os vinhos chilenos podem alcançar.
- No entanto.
- Com histórias relativamente curtas.
- Sua idade ainda não foi totalmente testada.
- Tive a oportunidade de provar as seis safras de Clos Apalta que estrearam nesta fase.
- Eu pulei.
Aqui estão meus breves comentários sobre os vinhos, com a pontuação original sobre as saídas e suportes quadrados. Desta vez, os vinhos não foram gustados às cegas, mas foram degustados do mais velho ao mais novo.
A safra de 1997 (91 pontos) é a única safra que mostra uma certa idade, foi um pouco firme na final, sem os frutos brilhantes dos outros.
1999 (92)? Não havia 98 Clos Apalta? Ele já mostra como Marnier-Lapostolle se apropriou do vinhedo, que havia sido removido da irrigação por gotejamento para secar após sua recuperação. O vinho é macio e longo, e você bebe, maravilhosamente agora.
2000 (94) é um grande passo em frente, muito sedoso e puro, com um acabamento longo que flui com a fruta.
No entanto, 2001 (95) continua sendo a estrela – isso estabeleceu uma referência para o vinho chileno quando foi lançado, e continua a mostrar belas camadas de frutas sedosas.
O 2002 (93) é um pouco mais firme que outras safras e mostra um pouco mais de seu componente de madeira. É sempre excepcional, mas não tão puro quanto todos os outros.
O 2003 (94) é igual a ?00, mesmo sendo um ano mais quente, acho um toque briar na final, sem o visual sedoso do combo?00 /?01, mas a fruta é inegável.
Fiquei particularmente impressionado com a franqueza de todos os vinhos; eles não parecem envelhecer como Bordeaux, que geralmente fecha por um tempo antes de reaparecer, mas clos Apalta ganha mais harmonia e doçura, enquanto frutas roxas e azuis brilhantes se tornam um pouco mais dóceis.
Se você bebeu o vinho de Clos Apalta, jovem ou velho, deixe-me saber o que você pensa.