Cansado: coletes amarelos. Fio: vinhos amarelos. (Roman Gaillard / Sipa / AP Images)
Era uma época mais simples, quando o então candidato presidencial francês Emmanuel Macron convenceu seus compatriotas prometendo trazer ao cargo uma combinação de idealismo fresco e um palácio experiente que pudesse identificar Bordéus e Provença durante uma degustação às cegas.
- Agora lutando contra incêndios literais enquanto os protestos do Jaqueta Amarela continuam a abalar Paris.
- Macron quase perdeu sua amada nomeação no pavilhão do vinho no Salão Internacional da Agricultura de Paris.
- Mas o presidente apareceu às 21h.
- No sábado.
- Para um último drinque sobre a Borgonha.
- O Ródano e a política do vinho.
- Macron.
- Um conhecido conhecedor da loja do enólogo e da seleção de unicórnios #sommlife.
- Bebeu um raro Vacqueyras branco do Domaine la Fourmone du Rhône Sud e um Grand Cru 2011 do Domaine Maillard Corton-Renardes rouge Bourgogne.
Pascal Maillard e Ombeline Catteau de Domaine Maillard gostaram da combinação.”Corton-Renardes é um vinho com forte caráter e densidade.Selvagem e esfumaçado, é o mais picante de Corton Hill, com um extraordinário potencial de vida”, sem filtro foi enviado por e-mail.Certamente são todas essas sutilezas que levaram [o sommelier] Etienne Laporte a escolhê-lo como vinho à imagem do senhor deputado Macron!”
“Estamos muito satisfeitos que o presidente tenha provado um de nossos vinhos”, disse Marion Missolin, do La Fourmone.”Vacqueyras é mais conhecido por seus vinhos tintos, por isso é interessante apresentar ao público outro aspecto da nossa produção e mostrar a qualidade dessa diversidade”.O próprio Macron ficou intrigado: “Que uva?” (Roussanne.)
Em sua reunião com chefes de organizações da indústria do vinho, Macron ouviu as preocupações sobre os impostos de exportação de vinho francês e a assistência do governo aos produtores de vinho antes de revisar uma de suas políticas de vinificação mais vigorosas, pressionando reduzir drasticamente o uso de herbicidas sintéticos que podem ser prejudiciais ao meio ambiente … Em um discurso no início do dia, ele disse: “Acho que podemos ter os primeiros vinhedos do mundo sem glifosato”.
Neste ponto, Macron tem a bordo La Fourmone e Maillard, ambos já eliminaram o glifosato em seus próprios vinhedos.”Significaria muito para nós se os enólogos franceses se tornassem um exemplo para o resto do mundo”, disse Missolin.
O misterioso desaparecimento de cerca de 8.000 galões de água da Idade da Pedra, “coletado” de um iceberg para produção de vodca, continua a confundir os Gendarmes Real Canadenses da Terra Nova.Isso foi água suficiente para fazer 65.000 garrafas de vodca iceberg.Sem quebrar fechaduras, os ladrões se infiltraram no tanque de água, empurraram um caminhão-tanque e ligaram um cano ao tanque onde a água do iceberg estava armazenada.
“Você só pode adivinhar que eles pensaram que era realmente vodca”, disse o CEO e coproprietário da Iceberg Vodka, David Meyers, ao Unfiltered.”Você vai ter uma grande surpresa.
Se você já estava muito surpreso com a “colheita de icebergs”, aqui está o que você está dizendo: milhares de icebergs quebram o gelo ártico todos os anos e descem pelo “Beco do Iceberg” ao longo da costa da Terra Nova.”É a fonte de água mais pura do planeta”, diz Meyers.Expõe o núcleo mais antigo do gelo; foram congelados desde a última era glacial.Mas o tempo é tudo.” É como uvas para a indústria do vinho, é uma vez por ano.
O equipamento de coleta utiliza garras articuladas e uma retroescavadeira para extrair pedaços de aproximadamente uma tonelada métrica de gelo, que são então esmagados e colocados no porão, onde o iceberg é transformado em água por um processo chamado fusão.
“Se não colhermos, ele derrete e desaparece. Não há pegada ambiental”, diz Meyers.Não só é puro e transparente, tem um pH bastante alto, por isso é água doce.”Nenhum tratamento ou purificação é necessário antes que a empresa misture com álcool de grãos para fazer o produto final.Felizmente, Meyers diz que a destilaria tem estoque suficiente para vê-los durante a colheita deste ano.Enquanto isso, sem impressões digitais e crianças, os detetives podem ser forçados a declarar “usar óculos escuros” um caso frio.
Como a história recente lhe dirá, a família real britânica ama seu vinho, quase tanto quanto os plebeus gostam de conversar sobre o fato de que a família real britânica ama seu vinho.E na ausência de um casamento real para especular, temos novas e velhas notícias sobre uma das monarcas favoritas do século XX: Isabel Angela Marguerite Bowes-Lyon, também conhecida como Rainha Mãe, ou simplesmente “mãe” da Rainha Elizabeth II.
De acordo com o documentário britânico Channel 5 Secrets of the Royal?, a rainha mãe, que morreu em 2002 aos 101 anos, tinha um carinho particular por Krug Champagne, e o amava tanto que muitas vezes mantinha um esconderijo com ela..onde quer que ele vá, mesmo, aparentemente, quando ele foi para o hospital para cirurgia.
“Aos 97 anos, eu estava no hospital para cirurgia no quadril”, diz a sommelier Pippa Penny em um vídeo do documentário.”E ele contrabandeou 12 garrafas de champanhe Krug para o hospital para tornar sua estadia um pouco mais confortável e agradável.
Não sabemos o que é mais impressionante: um champanhe de quase um século priorizando durante um momento provavelmente fisicamente difícil, ou a capacidade da equipe da Rainha Mãe de esconder milhares de dólares krug em sua suíte real do hospital.
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