Pergunte ao Dr. Vinny.
Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacional, estimulante e até mesmo divertido. E não se esqueça de revisar minhas perguntas frequentes e os arquivos completos de todas as minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Os viticultores do Novo Mundo explicam sua produção em termos de “toneladas por acre”, enquanto os europeus usam uma escala diferente, ou seja, “hectolitros por hectare”. Como a diferença pode ser feita?
? Paul P.
Caro Paul,
Matemática. E ah, o sistema métrico
Na Europa e na América do Sul, o sistema métrico é padrão: a produção de vinho é expressa em hectolitros e os rendimentos são expressos em hectolitros por hectare. Aqui nos Estados Unidos, continuamos a usar toneladas e acres.
Para decompá-lo, um hectolitro equivale a 100 litros, ou 26,4 galões, e equivale a aproximadamente 0,183 toneladas. Um acre (43. 560 pés quadrados) equivale a 0,405 hectares. Olhando para ele do outro lado, um hectare equivale a 2. 471 acres.
Se você fizer os cálculos (e acredite em mim), 2 toneladas por acre equivale a 27 hectolitros por hectare.
? Dr. Vinny