Os enólogos são conhecidos por abordar seu ofício com uma atitude positiva. Agora, os enólogos australianos decidiram que é hora de fazer latas. A partir de maio, os compradores podem beber duas vezes no supermercado quando vêem vinho enlatado.
Não, não é uma nova marca de cerveja que foi perdida na prateleira, é um vinho premium com data vintage, embora os designers certamente esperam que ele atraia bebedores de cerveja novatos e bebedores de vinho. Gowrie Mountain Estates, Queensland, enviará sua nova linha de vinhos em latas de 250ml, ou um terço de uma garrafa de vinho, para os Estados Unidos, Reino Unido e Japão.
- O produto.
- Simplesmente chamado Aussie Wine.
- é vendido em quatro pacotes.
- Embalado de forma colorida com ilustrações caprichosas da vida selvagem australiana: um pacote com uma mistura Cabernet-Shiraz de 2001 custará US$ 10 e um pacote Chardonnay de 2002 custará pouco menos de US$ 9.
- No final do ano.
- Um pacote de quatro vinhos brancos doces será oferecido por US $ 8.
“Acreditamos que é um mercado não desenvolvido”, disse James Newbury, diretor de vendas e marketing da Gowrie Mountain, de propriedade familiar. O vinho foi apresentado pela primeira vez em um festival de vinhos em Londres, onde as pessoas estavam inicialmente distraídas, disse ele. eles hesitarão um pouco no início, mas quando experimentá-lo, excede as expectativas.
Colocar vinho em uma lata não é uma ideia totalmente nova. Isso remonta a pelo menos 10 anos, quando um produto semelhante foi oferecido na Ásia, onde “cada produto é colocado em uma caixa”, disse Newbury. No entanto, o produto, que Newbury chamou de “uma caixa grande com vinho de má qualidade”, acabou sendo descontinuado por seus fabricantes.
Newbury afirma que a Montanha Gowrie pode levar anos para se desenvolver e não saborear o vinho; Um forro interno especial ajuda a manter o vinho fresco. No entanto, ele se recusou a divulgar detalhes específicos sobre a composição da caixa porque não queria ceder a “propriedade intelectual” do domínio.
Newbury acredita que a lata tem vantagens, como um tamanho menor para aqueles que não querem beber uma garrafa cheia. “Também é bom para um piquenique”, acrescentou. A saca-rolhas não é necessária e a vedação hermética evita a deterioração, como oxidação e odor de cortiça.
É claro que a Montanha Gowrie não desistirá da produção de vinho engarrafado, da qual atualmente produz cerca de 30. 000 caixas por ano. As uvas que usa no vinho enlatado vêm de vinhedos diferentes daqueles usados em seus vinhos engarrafados.