A última vez que visitei Franck Balthazar, eu mal fiz, graças a um pneu assado, eu temia que houvesse uma maldição, mas felizmente eu não fiz, hoje a estrada correu bem. Você pode conferir este último post no blog para o contexto deste pequeno domínio, bem como meu artigo em destaque Exposição ao Rhone do Norte, 2008, para obter informações gerais sobre o próprio.
Pouco mudou aqui desde a minha última visita, nenhuma mudança na vinificação, exceto por alguns experimentos com um pequeno lote não fumante, que o balthazar muscular admite que traz risco substancial.
- Aos 47 anos.
- Balthazar agora tem uma dúzia de colheitas a seu favor; Seu estilo é bem definido e notavelmente consistente.
- São do passado sem a desordem do funk ou resistência manifesto.
- Eles são marcados por taninos raivosos.
- Uma espinha calcária ousada e uma fruta pura que lentamente emerge à medida que envelhecem.
“2013 foi uma colheita tardia, até outubro”, disse Balthazar. ” De abril a 15 de junho estava muito frio e as videiras velhas gostavam muito?Minhas culturas são aproximadamente [1,2 toneladas por acre], em comparação com um valor normal de [ 2,2 a 2,6 toneladas]. Mas estava seco e quente tarde, então as uvas que tínhamos eram saudáveis e muito concentradas. “
O Cuvée Casimir Balthazar 2013 tem um aroma violeta radiante, apoiado por um núcleo de jarros com uma nota de calcário. Ele vem do semi-muid (o Balthazar só envelhece em semi-muid) e mostra um pouco de seu carvalho hoje em Seu peso, mas a mineralidade penetrante e a acidez fresca devem prevalecer facilmente no momento do envelhecimento. O Chaillot 2013 oferece um aroma violeta brilhante apoiado por ameixas muito escuras e frutas cobertas de preto, com um toque característico de bramble por toda parte. bem enterrado na extremidade longa, onde louro e alecrim são registrados.
O Cuvée Casimir Balthazar 2012 tem um coração cheio de brega, carregado com kirsch, generosamente misturado com pimenta branca e giz com um longo eco de ferro no final. O Chaillot 2012 (nunca descascado e incluindo algumas videiras plantadas em 1911) é muito picante e apertado, com frutas de groselha e amora pontilhadas com notas de louro, giz e azeitona preta e apoiada por uma nota de ferro pronunciado. Tanto na taça quanto na vinícola, a fruta se expande e envolve a mineralidade mantendo seu equilíbrio, por isso não se assuste com esses vinhos “muito mineralizados” em seu estilo. Os dois anos de 2012 são um pouco escuros e de um perfil mais amplo do que os 13 anos, em consonância com o caráter geral da safra dos dois vermelhos do norte do Rhone.
Os vinhos Balthazar não são apenas estilisticamente consistentes, mas têm melhorado consistentemente qualitativamente, é apenas uma questão de tempo até que esses vinhos sejam registrados em níveis clássicos de qualidade.