Este novo ano é crucial para mim: começo na minha nova casa em Verona, Itália.
Há alguns meses, minha esposa e eu deixamos o sul da França, onde moramos por quase 15 anos.
- Para quê? Todo mundo não quer viver na Itália?Apesar de seus problemas.
- A Itália tem alguns dos lugares mais bonitos do mundo.
- Minhas cozinhas favoritas.
- Um estilo de vida muito agradável e uma cena de vinho sempre vibrante.
Verona, uma cidade de 250. 000 habitantes em ambos os lados do rio Adige, não é tão cosmopolita quanto Milão, mas está localizada no norte moderno e, acima de tudo, as coisas tendem a funcionar aqui. O lixo é coletado. O local tem uma atmosfera civilizada, caracterizada por homens às vezes bonitos e mulheres elegantes pedalando pelas ruas de paralelepípedos onde a maioria dos carros são proibidos.
Verona também é impressionantemente bonita, pontilhada com restos romanos, incluindo sua impressionante areia romana do século I, bem como palácios, torres e igrejas medievais e renascentistas bem preservados.
Nosso primeiro convite para jantar veio de amigos da família: “Os Veronesi bebem demais!”proclamado nossa anfitriã, originalmente de Emilia-Romagna. Su marido, originalmente de Abruzzo, confirmou a observação. Ironicamente, a conversa do jantar foi dominada pelo vinho. Isso acontece muitas vezes em Verona. In minha experiência até agora, você não pode fazer nada aqui, comprar um tapete ou obter uma cotação de seguro de carro, muito menos vinho. um parente próximo ou amigo de alguém que faz vinho.
Verona é a capital do vinho italiano e sedia a mais importante feira de vinhos do país, a grande Vinitaly realizada aqui todas as primaveras. O cenário local é dominado por Valpolicella, um vermelho leve e fresco. A estrela é a poderosa Amarone della Valpolicella, feita de passas por meses em grandes estábulos antes da fermentação. As regiões de Bardolino e Soave também estão próximas, e do outro lado do Veneto, o coração do Prosecco.
Verona é uma ótima cultura de lanches. Em um dia ensolarado na vasta Piazza delle Erbe da cidade, com suas torres de tijolos, afrescos e vastos cafés, o ar parece brilhar em ouro e laranja com centenas de taças de espumante e o onipresente coquetel Prosecco, o Aperol spritz.
Uma das instituições vinícolas mais veneráveis da Itália é a Antica Bottega del Vino, que tem um Grande Prêmio do Espectador de Vinhos, com seu interior do século XIX e cavernas de cavernas. Sua lista de vinhos com mais de 4. 000 rótulos é complementada por locais como Giuseppe Quintarelli Amarone della Valpolicella Classico Superiore Riserva 1990 por uma quantia exorbitante de US$ 3. 300.
Mas os vinhos locais em Bottega ou em quase qualquer outro lugar em Verona não precisam ser tão sérios ou caros para serem bons.
Outra favorita é a Osteria Sottoriva, um bar rústico e restaurante sob os fliperamas medievais ao lado da esposa Adige. My e recentemente parei para um aperitivo e estudamos a lista de vinhos ao lado do bar. No final da lista estava escrito “Prozac”, o nome da casa Prosecco é servido em um barril a 2 euros (cerca de 2,20 dólares) por xícara.
Este espumante pode não ganhar nenhum prêmio, mas foi muito potável, eu torrado o pensamento de que esta cidade tem caráter suficiente para nos manter aqui por um bom tempo.
Diga-me, quais são seus lugares favoritos na Itália e por quê?