Como muitos homens, odeio fazer compras. Existem apenas dois tipos de lojas onde vou gastar o tempo navegando: livrarias e bares de vinho, a diversão é semelhante em ambas. As prateleiras estão cheias de embalagens atraentes e portáteis, todas prometendo prazeres distintos. Eu ando pelos corredores marcando os que conheço, os que ouvi, mas ainda não explorei, e os estranhos que eu gostaria de tentar. As livrarias têm uma vantagem: posso experimentar tudo o que vejo, mas os enólogos superam isso, porque é mais conveniente beber uma segunda garrafa de vinho favorito do que reler um livro favorito.
Em ambos os casos também conto com as recomendações para me ajudar a escolher o que vou comprar, claro, me refiro às opiniões dos especialistas, mas também brinco com as sugestões dos meus amigos, não só me levam a novas descobertas, mas o caráter das coisas que eles amam também me ensina algo sobre seus gostos e caráter.
- Recentemente.
- No fórum Wine Spectator Online Wine Talk.
- Um tópico foi desenvolvido em torno do tema “O que você está comprando ultimamente?”Mais de cem pessoas responderam e a gama de vinhos foi fascinante.
- Ao ler os artigos.
- Senti que estava no maior enólogo do mundo.
- Cercado por amigos entusiasmados.
- E a análise de suas escolhas me deu uma ideia do estado atual do mercado de vinhos nos Estados Unidos.
Não surpreende que o cabernet sauvignon da Califórnia seja o mais citado. Dos cerca de 350 vinhos diferentes mencionados nas publicações, 90 eram cabines (25%). Joseph Phelps foi um grande sucesso, com o engarrafamento regular de Insignia e Napa, e houve vários compromissos para Dominus, Whitehall Lane, Chateau Montelena e Viader. Ou a economia é melhor do que parece?
Depois disso, a Syrah de várias fontes roubou o show. O australiano Shiraz foi um cavalo negro vencedor, com 35 menções, seguido pelo Vale de Rhone, na França, com 25, bem como uma série de syrahs e outras misturas ao estilo Rhyrah da Califórnia e do Estado de Washington. Estamos observando essa onda há algum tempo e ela claramente atinge um ponto alto impressionante.
Outras regiões tradicionais do Velho Mundo são deixadas para trás. Bordeaux alcançou 20 menções, principalmente vinhos descontados de safras relativamente baixas, como 1997 e 1994, bem como alguns de 1999. A Borgonha mal apareceu: três menções para branco, nenhuma para vermelho. A Toscana alcançou 15 menções, o Piemonte apenas 10, a Espanha venceu a Alemanha e a Áustria juntos, mas juntos conseguiram menos de 20 menções.
Por que a Europa é tão negligenciada? As últimas colheitas na Itália foram ótimas, a Espanha está explodindo com novos vinhos interessantes. Sommeliers estão apaixonados por rieslings austríacos. No entanto, esta seção transversal de bebedores sérios de vinho não se importa. Meu palpite é uma mudança de gosto para frutas ricas e estruturas generosas mais frequentes em vinhos do Novo Mundo.
Os vinhos brancos mal falharam nesta pesquisa, a Califórnia permanece na vanguarda, com 10 menções. Havia menos de uma dúzia de outros vários. É claro que essas listas foram publicadas no final de outubro; O inverno chega, a estação cheia de tintos, mas outras pesquisas que fizemos mostram que os visitantes do site wine spectator estão profundamente ligados ao vinho tinto, o que os tira do principal fluxo de bebedores de vinho americanos em geral, onde as vendas de vinhos tintos e brancos são essencialmente as mesmas.
Além das listas de compras de vinhos, que me lembram caras voltando para casa depois de viagens de pesca, se gabando do que tinham pescado, havia piadas amigáveis. Pastavino relatou que “enlouqueceu” por “grandes economias” em uma venda em São Francisco. BHVineyard respondeu: “Sim, “vendas” são “muito boas!Quanto mais você gasta, mais você economiza! Parei de contar o quanto economizei ao longo dos anos.
É muito difícil detê-lo. Jules nos disse: “Estou tentando ser bom, porque tive que comprar 52 garrafas extras na semana passada porque fiquei sem espaço na minha Eurocave. “Mas, acrescentou: “Estou seriamente considerando outro caso misto de 2000 Bordeaux. “
No final, somos todos caçadores felizes em um vinhedo sem fim. E alguns de nós estão fazendo um jogo maior do que pensávamos. Notei que um pôster tinha comprado recentemente três garrafas de vinho que, a menos que ele soubesse, logo se chamariam Wine a partir de 2002. E ele escreveu: “Estou bebendo um agora. “Há muitos tesouros escondidos nestas prateleiras lotadas. Se você está procurando por mim, eu vou verificar.
Thomas Matthews, editor-chefe da Wine Spectator, trabalha na revista desde 1988.