Elvio Cogno, o talentoso enólogo da região italiana do Piemonte que trabalha em Marcarini e sua própria vinícola, morreu em 12 de junho de complicações de diabetes aos 79 anos.
Quando era jovem, no início da década de 1960, Cogno trabalhou para seu pai no restaurante All’Angelo em La Morra, onde conheceu Giuseppe Marcarini, que precisava de um mestre da vinícola. Embora Cogno nunca tenha feito vinho, era seu sonho, então ele se voluntariou. Trabalhar sem remuneração. Sua primeira safra foi em 1964, uma grande colheita em Barolo, e o vinho resultante do vinhedo Brunate tornou-se lendário, além disso ele foi um dos primeiros Barolos a levar o nome da safra no rótulo.
- Cogno acabou se tornando sócio de Marcarini.
- Mas em 1990 decidiu realizar outro sonho: ter sua própria propriedade.
- Ele comprou uma propriedade em uma colina em Novello no meio da colheita de Ravera.
- Ele foi acompanhado por seu genro.
- Valter Fissore.
- Que continua produzindo os vinhos hoje e administra a propriedade com a filha de Cogno.
- Nadia.
“Elvio foi um grande professor, na vida e no trabalho, e sua memória viverá para sempre em nossas palavras e em nossos atos”, disse Fissore. “O maior legado que ele nos deixou é a vinícola que construímos juntos nos últimos 20 anos. anos em Ravera de Novello.
Hoje, os vinhos Ravera são mais conhecidos graças a Cogno, assim como Vietti, G. D. Vajra e Marziano Abbona. Cogno é sobrevivido por sua esposa, Graziella, sua filha Nadia e sua neta Elena.