Aproveite seu porão! Os tanques de vinho, transformados em quartos de hóspedes, flanqueiam em ambos os lados de uma enorme banheira central. (Cortesia do Dexamenes Seaside Hotel)
Claro, uma fuga de spa do ano passado seria bom agora. Mas enquanto fantasiamos, que tal uma estadia íntima em um barril de vinho de madeira? Ou para aqueles que o achariam superaquecido e sem nada, há uma nova opção para turistas aventureiros: mergulhar por uma noite em uma suíte de tonéis de concreto para vinho. Um dos 34, para ser exato, em uma fábrica de vinhos abandonada que se tornou um elegante Hotel Industrial Dexamenes Seaside perto da cidade de Amaliada, na costa grega do Peloponeso.
- “Dexamenes tem sido uma visão pessoal por muitos anos”.
- Disse Nikos Karaflos.
- Fundador do hotel.
- Ao Unfiltered por e-mail.
- “Desde 2003.
- Quando minha família comprou esse site.
- Torná-lo uma plataforma para experiências originais e holísticas tem sido um grande desafio pessoal.
- O local era.
- Ainda mais originalmente.
- Uma plataforma de vinho.
- Uma instalação construída na década de 1920 para a Organização Autônoma dos Groseilles.
- Cujo vinho preto foi enviado por toda a Europa.
- (Na Grécia e em outros países.
- “groseille” refere-se a passas de Vitis vinifera sem sementes.
- Não às frutas vermelhas e pretas usadas para fazer geleia e crème de cassis).
- A vinícola funcionou até o início da década de 1980.
- Não é? Karaflos continuou.
- “Imediatamente.
- Me apaixonei pela beleza brutal dos edifícios existentes.
- Pelas vibrações que eles emitiam.
- Sua história e sua importância para a economia e cultura local.
Cortesia Dexamenes Seaside Hotel / Fotos por Claus Brechenmacher e Reiner Baumann
Para ajudar a planejar seu hotel, Karaflos trabalhou com Konstantinos e Dimitris Karampatakis do estúdio de arquitetura K-Studio, e os três assumiram que os tanques de vinho vazios da fábrica, cada um com cerca de 300 metros quadrados, poderiam acomodar suítes confortáveis. Após anos de planejamento e atrasos, a revitalização do campus começou no que havia sido os laboratórios de vinhos e escritórios administrativos da vinícola. “Quando abrimos as portas deste prédio, encontramos os laboratórios de química quase intactos”, acrescentou. Karaflos disse. “[Havia poeira] tubos de ensaio, garrafas de vidro e manuais técnicos em francês. Mas Karaflos viu nesta estrutura os contornos de uma vila à beira-mar, e assim o fez. A antiga sala de máquinas da fábrica foi posteriormente convertida em um restaurante de hotel; no espírito da empresa, o vinho grego está no centro da vinícola.
A conversão da antiga habitação industrial visa preservar e valorizar todas as facetas da história vinícola do local. Materiais de toda a propriedade foram recuperados e reinventados: os canos que transportam o suco e os detritos ao redor da vinícola tornaram-se corrimãos e seus tijolos de barro originais foram moldados no terraço do restaurante. “O design foi um processo longo, árduo, mas bastante criativo”, disse Karaflos.
A transformação do hotel não marca o fim da história vinícola do local, mas um novo começo. “Na área do nosso pátio, plantamos um vinhedo e neste verão vamos colher suas primeiras uvas”, diz Karaflos. “Vamos fazer nosso próprio vinho, mas não em grandes quantidades. Complete a conexão entre os tempos cassis e o presente.
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