15 de outubro de 1997 Agora chegar a Chicago finalmente foi bem sucedido: os clientes podem escolher entre uma frota de restaurantes de sucesso graças a uma invenção inspirada e a bondade do Centro-Oeste de Harvey Steiman enquanto o relógio se fixa às 10h de uma sexta-feira à noite, o bar de átrio de Charlie Trotter vibra com uma multidão esperando por mesas atrasadas.
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