Semana de 28 de novembro de 2000 por vir?
O que passa pela cabeça da maioria das pessoas quando pensam em “vinho americano”?Talvez Napa Valley Cabernet, Oregon Pinot Noir ou Washington Merlot?Mas e long island Chardonnay, Texas Riesling ou Colorado Cabernet?Há muitas áreas fora dos refletores da Costa Oeste competindo pelo próximo Vale Willamette ou Paso Robles, e o esforço está valendo a pena com classificações mais altas e maior visibilidade. Onde você vê o mais promissor?
- Além dos “três grandes” da Califórnia.
- Estado de Washington e Oregon.
- Qual região vinícola americana você acha que tem o maior potencial?.
Além dos três grandes, quem se importa?- Michigan – Missouri – Long Island – Novo México – Havaí – Porto Rico – Nova Jersey – Colorado – Ohio – Arizona – Alasca
Você acha que alguma dessas regiões tem o potencial de produzir vinhos de classe mundial continuamente?
“Talvez, mas precisa de boas colheitas. ” Provavelmente não. Nova York vem produzindo grandes vinhos há algum tempo; A longevidade de seus esforços de vinificação está realmente começando a dar frutos!”Eles estão fazendo isso agora!” Va tem o tempo e o solo para isso. O que falta são viticultores experientes. Tempo, enólogos terríveis e talentosos: você precisa de todos os 3 e eles não estão lá. Por que não? Não há nada sagrado na Califórnia. Maryland está na mesma latitude que a França. Eu provei vinhos da maioria das regiões e estão continuamente faltando. Eu não acho que o clima e o solo são o lar de vinhos de classe mundial. para passar para as variedades de uvas espanholas (o clima é semelhante), poderia realmente ganhar uma reputação melhor do que ao longo dos anos.
Você bebe regularmente vinhos dessas regiões emergentes?
Por que não? Um bom vinho é um bom vinho. Eu amo tanto CA quanto Rhone que é difícil mudar. Eles não são tão bons quanto os vinhos da Costa Oeste. Muito caro. Para obter um bom vinho, você tem que pagar muito mais do que pagaria por um vinho de uma região mais estabelecida. Depois de tentar muitas dessas áreas, acho que o valor do dinheiro é muito pobre. “Ainda não é de classe mundial. ” Qualidade e consistência duvidosas: achei muito difícil conseguir um vinho que sempre foi bom, excelente fruta e bom valor para o dinheiro.
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