É verdade que a degustação de vinhos pode manter uma mente afiada?
Q: É verdade que a degustação de vinhos pode manter uma mente afiada?
? Patricia
R: Segundo o Dr. Gordon Shepherd, autor de Neuroenologia: Como o Cérebro Cria o Sabor do Vinho, o consumo ativo e a apreciação de um bom vinho podem estimular seu cérebro ainda mais do que literatura ou matemática.Ele teoriza que a forma como o cérebro processa as informações que nossos sentidos coletam quando provamos um vinho, não só o sabor, mas o aroma, textura, cor e até mesmo o que ouvimos, envolve o cérebro tanto quanto qualquer outra coisa.Comportamento humano.
Classifica a degustação crítica do vinho, na qual os participantes não só engolem vinho, mas analisam ativamente o que está em seu copo, como uma função neural mais complexa do que muitas outras tarefas intelectuais.60 minutos de degustação de vinhos tornarão sua mente mais nítida no final da hora?Claro que não! O álcool é intoxicante e prejudica as funções físicas e mentais, mas examinar cuidadosamente as qualidades de um vinho e escrever uma nota de degustação requer tanto o pensamento crítico quanto a criatividade, e essas são ótimas maneiras de exercitar seu cérebro.Viva a leitura, a escrita, aritmética e vinho tinto!