Pergunte ao Dr. Vinny.
Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?Encontre minhas respostas educativas, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas frequentes e os arquivos completos de todos os meus Q &A clássicos.
Caro Dr. Vinny
Sou tradutora chinesa, estou trabalhando em algo sobre vinho. Uma nota de degustação que conheci diz: “Oferece muitas notas de groselha e pasta de figo misturadas com sabores de lodo, alcaçuz e expresso. “permite um toque de sálvia torrada queimar. Muito sólido para a colheita. “O que significa “sólido”?Então, clique?
? Xilin
Querido Xilin
Boa pergunta. ? Sólido? Pode parecer uma maneira estranha de descrever um líquido, mas em uma nota de vinho, geralmente significa bem feito ou de boa qualidade. Um recuo ligeiramente negativo do sólido também pode significar “não muito emocionante”. Às vezes, isso também pode indicar um vinho firme ou compacto, em oposição a um vinho macio e flexível, dependendo do contexto.
Como disse antes das “notas”, pode-se designar um sabor, um aroma ou ao mesmo tempo um sabor e um aroma. Na maioria das vezes, quando? Nota?, Isso significa que é um componente de um vinho, não um fator dominante.
UMA? Tapa de alcaçuz? É um alcaçuz preto coberto de caramelo. Isso não quer dizer que o vinho seja doce ou um vinho de sobremesa, é apenas uma versão do alcaçuz, que tem uma tonalidade ligeiramente diferente do alcaçuz vermelho, do alcaçuz preto comum ou mesmo do funcho ou do anis. , que são tons de alcaçuz, devo apontar isso? Snap?, Num contexto diferente, poderia ser uma referência a uma acidez vibrante, componente tentadora de alguns vinhos, ou também poderia deduzir uma agudeza, se, por exemplo, terminar com um slam.
? Dr. Vinny