Pergunte ao Dr. Vinny.
Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacional, estimulante e até mesmo divertido. E não se esqueça de revisar minhas perguntas frequentes e os arquivos completos de todas as minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Eu prefiro vinhos tintos, e eu vi o filme, mas eu não entendo o que todo mundo diz para Pinot Noir!Eu ainda não tentei um que eu gosto, e muitos foram muito bem valorizados e considerados excepcionais. Eu não penso em uma uva vermelha que eu não gostei mais de uma vez, mas pinot noir escapa. Sou o único que não entende?
? Doyle S. , Camarillo, Califórnia.
Caro Doyle
Claro que não. Na verdade, você pode se considerar sortudo, pinot noir pode ser uma variedade de uvas de partir o coração, tanto na produção quanto no consumo, quando é bom, pinot noir é um vinho sedoso, aromático, leve e delicado. vinho de mesa por excelência, com nuances e texturas que transcendem muitas outras variedades de uvas. Quando é de segunda categoria, pinot noir pode ser um golpe decepcionante para a carteira. Se você quiser entrar no trem pinot noir com segurança, peça conselhos aos seus varejistas de vinho favoritos e explique quais vinhos tintos você gosta para que eles possam escolher um pinot noir que corresponda ao estilo que você é mais propenso a desfrutar.
? Dr. Vinny