Li com interesse a história bem documentada do meu colega Daniel Sogg sobre o declínio das importações de vinho australiano para os Estados Unidos, e me perguntei se isso poderia ser atribuído a mais do que apenas a taxa de câmbio entre o dólar americano e o dólar australiano. O blogueiro Harvey Steiman mencionou essa encruzilhada para a Austrália em seu blog no ano passado).
O aumento do valor da moeda australiana em relação ao dólar americano obviamente tem um impacto significativo nas vendas de vinhos baratos e de preço médio, mas parece-me que isso não deve fazer muita diferença para garrafas high-end. O chardonnay australiano que costumava ser vendido por US$ 10 e agora é vendido por US$ 15 seria muito menos atraente para muitos consumidores que compram vinhos a esses preços, mas se um shiraz com a maior pontuação passasse de US$ 60 para US$ 75 por garrafa, duvido que muitas pessoas não o fariam. Não compre um vinho tão caro. E há produtores de referência que manterão o próximo. Talvez eu esteja errado?
- Talvez o declínio dos vinhos australianos (a popularidade no mercado dos EUA seja muito mais fundamental) é possível que os consumidores americanos estejam simplesmente cansados dos vinhos tintos e brancos australianos mais alcoólicos.
- Vinhos australianos podem ser ótimos para ganhar degustações às cegas ou competições de vinho.
- Mas que tal apenas bebi-los? Muitas vezes acho que não posso beber mais do que um copo ou dois vermelhos porque eles são muito alcoólatras e cristalinados.
- E o que você come com vinhos tão grossos e densos?.
Claro, a mesma crítica poderia ser feita contra alguns vinhos da Califórnia, mas eu acho que os melhores vinhos do estado dourado têm um equilíbrio melhor do que a maioria de seus homólogos australianos. Os americanos podem preferir beber seus próprios vinhos de sucesso do que os da Austrália. Chame de orgulho caseiro ou até mesmo preconceito.
Dito isto, alguns dos vinhos mais memoráveis que já provei foram australianos, especialmente as antigas colheitas de Penfolds Shiraz South Australia Grange. Ainda me lembro de beber uma incrível garrafa de Grange de 1989 com amigos para jantar em San Antonio. Texas, cerca de seis ou sete anos atrás com o comentarista político Rush Limbaugh (minhas opiniões políticas não combinam com as dele na maioria das questões), mas nossas diferenças de opinião sobre política e vida em geral foram logo atenuadas pela exuberância, voluptuosidade e excitação das celebridades. Shiraz puro. Mas aqueles bons momentos quando ele bebeu vinhos australianos com uma refeição (e Steiman relata que grandes tintos australianos estão ganhando equilíbrio e refinamento) foram a exceção além da norma. Talvez eu esteja perdendo alguma coisa?
Eu estaria interessado em saber seus sentimentos sobre vinhos australianos, você bebe menos, igual ou mais?Por que acha que eles não vendem tão bem no mercado americano?