Pergunte ao Dr. Vinny.
Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?também me faça essas “perguntas estúpidas” que você tem vergonha de perguntar aos seus amigos conhecedores de vinho. Espero que ache minhas respostas educativas, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas frequentes e os arquivos completos para todos. minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Tenho visto várias referências ao termo “Maipo”. É uma região ou existem referências a sabor / sabor?
Joel, Marlborough, Conn.
Caro Joel,
O Vale do Maipo (pronuncia-se “MY-po”) é uma região do Chile, localizada ao sul da capital Santiago. É mais conhecido por seus vinhos elaborados com Cabernet Sauvignon e Carmenère.
O caráter da região de Maipo é freqüentemente revelado em notas de silte e menta, graças às brisas frescas que descem dos Andes e aos pobres solos aluviais do vale. Se alguém se refere a um vinho como “muy Maipo”, “Maipo-rífico” ou “Maipo-tástico”, provavelmente é isso que querem dizer.
Para saber mais sobre as regiões vinícolas do Chile e ver um mapa, leia ABC of Chile de James Molesworth.
? Dr. Vinny