Na semana passada, durante uma das minhas degustações semanais às cegas, me deparei com alguns vinhos que os consumidores vão adorar, mas um também é um vinho que deve deixar os produtores de Napa Cabernet nervosos.
É o Beringer Vineyards Cabernet Sauvignon Knights Valley Reserve 2009, uma mistura notavelmente excelente do estilo Sonoma County Bordeaux que oferece uma ampla gama de sabores apresentados em um estilo elegante e engraçado. Preço: $45, com 3600 caixas fabricadas. Este é o melhor vinho do Vale dos Cavaleiros de Beringer que me lembro e um dos melhores esforços da enólogo Laurie Hook. Beringer tem outro 2009 Knights Valley vermelho, este também um cabernet, por US $ 27, com 79. 500 caixas feitas. O primeiro é sensacional; esse cara bom. Estes são os tipos de vinhos que te animaram para os tintos de 2009. Até agora, houve muitos vinhos emocionantes desta safra, mas também alguns que eu tentei que mostram as dificuldades da estação de crescimento.
- Do ponto de vista de Hook.
- Entre 2009 e 2008.
- O primeiro ano foi o mais forte e refletiu as mudanças sutis que Beringer fez em seu vinhedo.
- 2008 deu os vinhos de tanino mais difíceis.
- Disse ele.
- Foi em 2009?Especialmente depois de 2008? [Um ano em que] os taninos pareciam mais evoluídos e redondos”.
- Disse Hook.
- “Certamente.
- A textura [2009] é mais macia e mais redonda em sua boca.
- “.
No vinhedo, há muitas razões, diz ele, como trabalhar com linhas que não são idealmente orientadas, ou conservar toldos para dar às uvas maior exposição solar.
Beringer também adicionou mais fertilizante aos solos que ao longo do tempo ficaram magros. “Quando os solos se esgotam e as videiras ficam mais estressadas, ela pode produzir taninos mais agressivos”, diz ele.
Knights Valley tem estado em minha mente nos últimos anos, enquanto os vinhos deste pequeno vale ao norte de Napa Valley continuam a impressionar várias vezes. Beringer é o velho aqui, tendo feito Cabernet desde 1976. Peter Michael é o superstar, com seu vinho de mesa vermelha Les Pavots e sua variedade de Chardonnays, cultivados em seus vinhedos na encosta.
E não é só Cabernet e Chardonnay que fazem você se sentir aqui, descobrir um pouco do vale keplinger rhone estilo vermelho.
Também me lembra que Sonoma está progredindo lentamente, mas certamente com misturas cabernet e cabernet. Em uma recente degustação às cegas, encontrei um excelente 2008 Kinsella Estates Tamara Vineyard, um projeto cabernet de encosta em Dry Creek Valley, um dos esforços mais recentes de Thomas Brown Este é o primeiro vinho de Tamara e Kevin Kinsella, ao preço de US$ 100 a garrafa. É um esforço magnífico, puro e harmonioso que demonstra o que pode ser alcançado com o local certo e boa vinificação.