Este comentário, deixado por Karl Mark no meu último post no blog, me fez pensar no meu café esta manhã:
“Os avanços na tecnologia vinícola, na gestão de vinhedos e em muitos outros aspectos permitiram que os enólogos fizessem um bom vinho mesmo com o mau tempo. O que é melhor? Bons valores. “
- Eu acho que seria uma boa ideia para as pessoas para exceder os preços de 2005 em Bordeaux.
- é claro que dói.
- E a ideia de nunca comprar uma grande safra.
- Como 2005.
- A primeira safra ou o troféu clarets me deixa um pouco irritado.
- Como meus parentes britânicos poderiam dizer.
- Em Los Angeles.
- Poderíamos usar palavras muito mais fortes.
- Mesmo algumas com quatro letras.
- Mas isso seria imediatamente modificado pelos censores no meu escritório.
Mas onde quer que você esteja, e eu estou em todos os lugares agora, você precisa entender que esta é uma nova era para Bordeaux e que alguns vinhos são muito caros para as pessoas. Por exemplo, meu pai bebia Bordeaux regularmente desde a primeira safra quando eu estava crescendo. no sul da Califórnia. Agora beba bordeaux e outras culturas de Bordeaux na faixa de US $ 30. Mas ele ainda está feliz. E beba um excelente Bordeaux (sempre procure minhas anotações e me diga se eu entendo bem ou mal compreendido!)
Talvez o mais importante, as pessoas não devem pintar todos os produtores de Bordeaux com o mesmo pincel para serem gananciosos a seus preços de 2005. A maioria dos enólogos de Bordeaux ainda vendem seus vinhos a preços relativos de pechincha em comparação com vinhos similares de outras partes do mundo com a mesma qualidade. .
Então, talvez devêssemos superar isso? Ou pelo menos fale com nossos terapeutas, é muito mais barato que uma garrafa de 2005 de primeira safra . . .