Virginia e Maryland debatem sobre a possibilidade de revogar proibições a restaurantes; Pesquisa Wine Spectator revela que leis em todo o país ainda são uma bagunça confusa
À medida que mais e mais americanos bebem vinho regularmente com as refeições, mais e mais pessoas estão fazendo a seus restaurantes favoritos esta pergunta perene: Posso trazer minha própria garrafa? Como a maioria das práticas criadas como resultado da proibição, as leis do plug são um quebra-cabeça escuro, regras contraditórias e confusas que variam de estado para estado e até mesmo de cidade para cidade. Mas se eles chamarem? A maioria dos bebedores de vinho deseja a liberdade de levar uma garrafa de vinho de sua coleção pessoal a um restaurante.
- Este ano.
- Alguns estados de longa data começaram a reconsiderar sua decisão.
- Na semana passada.
- O Senado estadual da Virgínia aprovou uma lei autorizando o limite; A Câmara vota sobre ele hoje.
- Grupos de Maryland também estão pressionando para acabar com a proibição de seu estado.
Uma pesquisa do Wine Spectator com os 50 estados, mais o Distrito de Columbia e Porto Rico, descobriu que 25 deles permitem que a cortiça em restaurantes licenciados vendam vinho; alguns também permitem a prática em restaurantes não licenciados, embora municípios individuais – e, claro, restaurantes individuais – muitas vezes possam optar por proibir ou limitar essa prática. Quinze estados proíbem fortemente o limite e outros 12 têm regulamentos mais complicados.
Entre os estados com leis complexas, Arizona, Delaware, Maine, Maryland, Massachusetts, Rhode Island e Vermont só permitem a cobertura em estabelecimentos sem licença de bebidas alcoólicas. Illinois, Louisiana e Nevada não têm leis estaduais que regem a cortiça; é deixado para os governos do município, paróquia ou município. Em Oklahoma, restaurantes que desejam permitir a cortiça podem solicitar uma licença especial de “clube de garrafas”, mas apenas em condados onde o serviço de copos é ilegal. Carolina, restaurantes podem pedir uma bolsa marrom. Mas só em municípios com leis que proíbem o serviço de bebidas alcoólicas mistas.
A maioria das leis estaduais não aborda as taxas de limite e as deixa a critério dos restaurantes, mas em Washington, eles têm um limite de US $ 25, e em Nova Jersey, estabelecimentos não licenciados não podem cobrá-los. Alguns estados também reduzem o volume de vinho que pode ser consumido. trazido para a instalação. No Arizona, o limite superior é de seis onças de vinho por pessoa; na Carolina do Norte, são oito litros por cliente. Oklahoma exige que cada restaurante tenha sua própria garrafa. Residentes de condados secos em todos os estados são geralmente azarados.
Legisladores em dois estados estão debatendo este ano o fim das proibições de plug-in em estabelecimentos autorizados. Em 8 de fevereiro, o Senado estadual da Virgínia votou 27-13 para aprovar a SB 1292, quem?Prevê que qualquer restaurante autorizado pela JUNTA ABC possa autorizar o consumo de vinho legalmente comprado pelos clientes de boa fé no local,?e deixar a opção e latas de cortiça no restaurante. A Câmara dos Deputados agendou uma votação para quinta-feira, 17 de fevereiro. aprovado na Câmara, 78-18. Agora vá para o governador para aprovação.
O senador republicano Jeffrey McWaters, que apresentou o projeto de lei, argumentou que sua aprovação seria uma bênção para os restaurantes da Virgínia, que ele diz estarem em desvantagem das leis vigentes. “Acho que isso vai aumentar os restaurantes de negócios. As pessoas que coletam vinhos vão levá-los ao restaurante, sair mais vezes e comprar mais itens?, disse ele. Você pode fazer isso em DC, para que o povo da Virgínia do Norte possa levar uma boa garrafa de vinho para um restaurante em DC. Você pode fazê-lo na Carolina do Norte, para que o povo de Viriginia Beach possa ir para a Carolina do Norte e fazê-lo.
McWaters também está considerando impulsionar a crescente indústria vinícola do estado. Os visitantes dos vinhedos da Virgínia não podem comprar uma garrafa de vinho e abri-la em um vinhedo. “Esta lei permite que nossas vinícolas digam a alguém que tem um ótimo vinho da Virgínia: “Vá ao seu restaurante favorito, experimente e se você gostar, volte amanhã e venderemos meia caixa. Esta é uma oportunidade para o turismo e uma oportunidade para os vinhos da Virgínia, disse ele.
Embora McWaters esteja otimista sobre as possibilidades do projeto na Câmara dos Deputados, ele ainda não tem certeza se todos os representantes saberão os fatos, ou mesmo os detalhes, da atual lei de fronteira na Virgínia. “Eu acho que os restaurantes que são a favor disso deve ser mais alto”, disse ele. O próprio McWaters ficou recentemente frustrado ao tentar levar uma garrafa do ano de nascimento de sua filha para o salão de banquetes privado de um restaurante (o único lugar onde a cortiça é permitida).
No norte, grupos de defesa de Maryland também estão pressionando para acabar com a proibição do limite atual. “Achamos que o dono do restaurante deve ser capaz de tomar essa decisão ele mesmo”, disse Adam Borden, presidente da Marylanders for Better Beer
Mas o grupo de Borden enfrenta vários obstáculos burocráticos. O grupo apresentou uma proposta a cada um dos cinco conselhos de bebidas do estado. Cada proposta deve ser patrocinada por senadores e delegados locais, aprovados pelas duas comissões legislativas da Câmara dos Deputados de Maryland e do Senado. e, em seguida, passou pela Assembleia Geral na íntegra.
Nem todos apoiam a ideia. A Maryland Restaurant Association emitiu uma declaração em sua oposição, citando as desvantagens do limite:?A mudança na lei reduzirá as vendas de vinhos e bebidas, criará confusão sobre controle de serviços e conformidade regulatória e criará potenciais problemas de relacionamento com os clientes para restaurantes que optarem por continuar a proibir a prática. apesar de uma mudança na lei, e resultar em futuras mudanças na lei que permitem aos clientes trazer outras bebidas alcoólicas. De acordo com uma pesquisa com membros de restaurantes ram, 63% se opõem ao limite global, embora apenas 37% dos entrevistados se oponham a restaurantes poderem definir suas próprias políticas de bumbum, como proposto pela legislação vigente. Borden observou que, ao contrário de muitas associações estaduais de restaurantes, Maryland permite que fornecedores como distribuidores de bebidas para servir em seu conselho de administração, que ele disse que poderia apoiar a RAM Opposition.
Borden disse que também ouviu outras objeções. Um dos argumentos que ouvimos de um dos conselhos de bebidas do condado era que eles tinham medo que alguém trouxesse seu próprio álcool ilegal. Inicialmente, eles ofereceram argumentos sobre como as crianças contrabancariam o álcool, o que levaria ao vinho para as pessoas que trazem seus próprios bifes ou pratos principais.
Mas o emaranhado atual de regulamentos de bundas esconde uma realidade: muitas pessoas ignoram a lei. A mesma pesquisa de RAM, segundo Borden, mostrou que 30% dos entrevistados estavam dispostos a ignorar as leis de cortiça existentes em seus restaurantes. Desigual? E? Caprichosa. ?E o Wine Spectator encontrou restaurantes em todos os estados que proibiram a cortiça e estavam abertos a estender a opção silenciosamente. Um hoteleiro em Michigan explicou que os hóspedes poderiam entregar uma garrafa para o porteiro e, em seguida, fazer um pedido no restaurante no local. A atual regulamentação do estado do álcool significa que a confusão não desaparecerá tão cedo.