Pergunte ao Dr. Vinny.
Olá! Eu sou o Dr. Vinifera, mas você pode me chamar de Vinny, me faça suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação.E não se preocupe, não sou esnobe?também me faça essas “perguntas estúpidas” que você tem vergonha de perguntar aos seus amigos conhecedores de vinho.Espero que ache minhas respostas educativas, estimulantes e até divertidas.E não se esqueça de verificar minhas perguntas mais frequentes e arquivos completos para todos.minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Se uma garrafa de vinho tem uma rolha giratória, é possível mantê-la de pé?
? David
Caro David
A principal razão pela qual as garrafas de vinho seladas com rolhas naturais são armazenadas em seus lados é manter a rolha úmida, para que ela não seque ou encolhe.As tampas de linha não precisam ficar úmidas para permanecerem eficazes, então sim, é aceitável.mantenha o vinho com uma tampa de parafuso ereto, mas os mesmos princípios gerais devem ser sempre seguidos para um bom armazenamento de vinho, incluindo proteger o vinho da luz e vibração e mantê-lo a uma temperatura constante e fria.
Como gosto de guardar todo meu vinho juntos, guardo as tampas dos lados nos armários com o resto das minhas garrafas.
? Dr. Vinny