Embora seja verdade que o terroir determina o verdadeiro caráter de um vinho, a cultura e a história também contam. Considere a uva albario branca (“ahl-bar-EEN-yoh”). Cultivado na Espanha e portugal (onde é conhecido como Alvarinho; “ahl-vah-REE-nyoh”), produz vinhos extremamente diferentes devido aos costumes nacionais divergentes, e fornece um estudo de caso sobre a influência da tradição no sabor.
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