Pergunte ao Dr. Vinny.
Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?Também me faça essas “perguntas bobas” que você tem vergonha de perguntar aos seus amigos conhecedores de vinho!Espero que ache minhas respostas educativas, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas frequentes e arquivos completos para todos. minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Relatórios de degustação sugerem quando os vinhos são melhores para consumir o que os degustadores são baseados?A quantidade de taninos ou a qualidade geral do vinho?
? Robert R. , Manila
Caro Robert
Muitas coisas ajudam a decidir quando um vinho estará no seu melhor: variedade de uva, vintage, denominação, estilo, qualidade, estrutura, ácido, tanino e experiência de degustação com todas essas coisas.
Em geral, os editores do Wine Spectator selecionam janelas de bebidas para destacar os estágios iniciais do desenvolvimento do vinho. É mais fácil esperar pelo resto do negócio do que desejar que você tivesse aberto os vinhos mais cedo!Mas não há uma resposta única para saber quando é melhor. beber um vinho As preferências de todos variam. Conte com sua própria experiência primeiro e foremoste.
? Dr. Vinny