Reúna caçadores de vinhos de unicórnios, fãs da marca Instagram e obsessivos cab franc.
Poderíamos ficar entre os vinhos classificados de Bordeaux e champanhes vintage durante as Grandes Degustações de Vinho de Nova York neste fim de semana e, de repente, as três horas acabaram.
Aqui está uma estratégia alternativa para atravessar dois salões de baile cheios de 267 vinhos.
Use as Grandes Degustações para procurar expressões únicas e únicas do que pode ser um vinho de um lugar especial em uma certa idade Vinhos que preenchem um vazio em sua educação vinícola que ele não sabia que existia: isso é o que Brunello provou corretamente envelhecido; É isso que a terra significa em Washington. Vinhos raros que você pode nunca mais experimentar, porque não há muitas garrafas hoje, se nunca.
Para o acima: Valdicava derrama seu Brunello di Montalcino Madonna do piano Riserva de uma colheita que ainda é falada silenciosamente de reverência na Toscana, 1990.
Em Washington, o Stonessence In The Rocks Vineyard Syrah 2012 de Reynvaan vem de um lugar tão distinto que o editor Harvey Steiman escreveu uma vez: “Esses vinhedos podem ser a evidência mais forte de um verdadeiro terroir nos Estados Unidos.
Se você primeiro tem que correr através de espumantes, como muitos, não perca o Charles Heidsieck Brut Blanc de Blanc des Millénaires 1995, a versão mais recente de um vinho lançado em apenas quatro safras nos últimos 35 anos.
A Costa Dourada da Borgonha tem 1. 247 climas, cada um com seu próprio floco de neve, cada um dos quais é uma matriz ainda menor de cristais, como o terreno de 2,45 acres de Clos du Cailleret em Puligny-Montrachet pertencente ao pequeno Domaine Jean Chartron. Apenas 187 caixas de chardonnay 2012 estão disponíveis, então é melhor fazer a sua coisa. Em seguida, caminhe sobre um terreno de 5,09 acres de Montrachet, propriedade da família Laguiche desde 1363, que Joseph Drouhin apresentou ao Montrachet Marquis de Laguiche 2012.
Super toscanos são terrivelmente anos 90, então você pode ser perdoado por pensar em omiti-los. Isso me deixa um pouco mais de Bibi Graetz Colore de 2009, uma mistura criativa de uvas Sangiovese, Canaiolo e Colorino, para mim, e talvez um toque de Masseto 2002 também. Como um dos melhores vinhedos merlot do planeta se comportou durante uma safra perceptiva, 13 anos depois?Sua bebida é para descobrir. Enquanto estamos na Itália, o que Recioto della Valpolicella sabe, 30 anos?Bertani traz 1985.
Finalmente, um pouco de amor californiano. Se você acha que os cabernets do estado não podem envelhecer, Ridge tem um 1995 para você. Depois há o promontório de 2010, o vinho do Projeto Manhattan de Bill Harlan de um novo local remoto nas colinas atrás de Oakville. Está na lista de discussão há muitos anos.
Enquanto você pode ir entre as melhores blue chips, não durma no Palatinado, Valteline,, Santa Lucia Highlands, Eoly-Amity Hills, Stellenbosch, Grécia, Israel e até mesmo japão. Lista.
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