O empresário Bill Harlan está levantando a cortina para um novo projeto ambicioso que parece nada mais que foi tentado até agora no Vale de Napa. O conceito, chamado Napa Valley Reserve, permitirá que os associados participem de todas as fases da produção de vinhos, desde a viticultura até as embalagens.
Harlan, o proprietário e fundador da Harlan Estate em Oakville e Meadowood Resort em St. Louis. Helena, ela comparou o negócio a um clube de golfe privado, mas na Reserva napa Valley, o “campo” era um vinhedo e uma vinícola.
- “A intenção era realmente disponibilizar aos amantes do vinho a oportunidade de aprender mais sobre vinho no próximo nível.
- “Entenda a satisfação que vem de trabalhar com a terra e os caprichos de trabalhar com a Mãe Natureza”.
- Disse Harlan.
Harlan já tem cerca de 50 membros, que pagaram um adiantamento de US$ 100. 000 para participar (a apresentação pode aumentar nesta primavera, quando Harlan planeja fazer um anúncio oficial). As notícias do projeto se espalharam principalmente boca a boca, ainda que na semana passada. Uma carta foi enviada para pessoas da lista de discussão da Harlan Estate. Na Interme, Harlan espera que a Reserva do Vale de Napa tenha até 400 membros. “Queremos que pessoas suficientes tenham energia positiva, mas não tanto que haja muitas pessoas”, disse ele. Disse.
Cada participante poderá fazer até 75 caixas (três barris) de vinho, principalmente usando uvas cabernet sauvignon de um vinhedo de 50 acres em frente à entrada de Meadowood. Harlan comprou a propriedade em 2000 e a replantou em 2002. , dividida para construção ao longo das videiras, deverá estar pronta para a colheita neste outono, assim como uma caverna de 25. 000 metros quadrados.
Sob a supervisão do enólogo da Harlan Estate, Bob Levy, um enólogo em tempo integral liderará a operação. No centro da ideia está proporcionar as satisfações da produção de vinho sem os custos, riscos ou responsabilidade da vinícola ou vinhedo.
Como a equipe em tempo integral vai monitorar tudo, os membros podem fazer o quanto ou o mínimo que quiserem. Alguns participantes se concentrarão na viticultura, enquanto outros podem ficar mais intrigados com as nuances da montagem, seleção de barris ou embalagens. Será um calendário de eventos, para que os membros (apenas) possam reservar vagas para seminários interessantes. As webcams no vinhedo permitirão que os membros acompanhem o progresso ao longo do ano.
Além do depósito introdutório, os membros pagarão uma taxa anual de US $ 1. 000, bem como US $ 45 para cada garrafa que eles fazem/comprar.
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