Dois enólogos ocuparam novos cargos nas vinícolas da Califórnia: a Vinícola Zaca Mesa, no condado de Santa Barbara, contratou Steven Roberto como diretor de vinificação, enquanto a Sterling Vineyards em Napa Valley escolheu Chris Millard para supervisionar sua linha de vinhos Vintner’s Collection.
Roberto, originário da Califórnia, trabalhou como enólogo na Caverna Ste. Chapel em Idaho por dois anos. Sua experiência anterior também inclui um período como diretor do programa varietal e enólogo de pesquisa para a marca Woodbridge de Robert Mondavi.
- Zaca Mesa planeja expandir sua produção e criou a nova posição de Roberto.
- Juntamente com o enólogo associado Benjamin Silver.
- Roberto supervisionará a produção anual de cerca de 50.
- 000 caixas.
- Principalmente misturas de Chardonnay.
- Syrah.
- Roussanne e Rhtne.
“Gosto da ideia de que [Roberto] vem da UC-Davis, seu trabalho na Mondavi e seu MBA de TUlane”, disse Jeff Maiken, presidente da Zaca Mesa. “A combinação desses talentos funciona. Fiquei impressionado com alguns dos vinhos feitos em Ste. Chapel. “
Castelo Seagram
As posições anteriores de Millard incluem um enólogo para operações de Vinhedos Familiares de Delicato, com sede em Central Valley, Condado de Monterey, e um enólogo assistente na Vinícola Bridlewood no Vale de Santa Ynez.
A Sterling Vineyards produz 230. 000 caixas por ano. Chardonnay, sauvignon blanc e cabernet sauvignon são suas variedades de uvas mais plantadas.
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