As férias de inverno são repletas de oportunidades para cozinheiros e padeiros se unirem em farinha, açúcar, manteiga e ovos, sem mencionar todos os temperos picantes, frutas ricamente cristalizadas, nozes, hortelã e chocolate que compõem o sabor mais doce da temporada. Perfis. Se seus planos de férias convidam você a organizar um jantar elegante ou entregar caixas de guloseimas para amigos e familiares, nosso banco de dados de receitas está cheio de ótimas receitas de Natal.
“Só os corações mais apedrejados podem resistir a um biscoito de Natal. “É o que diz Sam Gugino, que escreveu uma ode de amor, com muitas dicas e receitas. E aqui estão três outras receitas de biscoitos para padeiros que gostam de compartilhar:
- Biscoitos de manteiga de amendoim e chips de chocolate Biscoitos spice e pistache Le Rugelach por Lora Brody (receita de Rugelach cortesia de Rose Levy Beranbaum.
- De seu livro Rose’s Christmas Cookies.
- Publicado por William Morrow.
Experimente essas sobremesas quando seus planos de entretenimento de Natal estão mais amarrados do que um roupão.
Bolo de geleia cítrico Figos escaldados com vinho de mel Abacaxi escalfada com chips de abacaxi e sorvete de baunilha
Esses doces são ideais para doar ou apenas para o prazer de lanchar em casa.
Bolo de avelã e café Bolo de uva e bolo de chocolate quente de abóbora
Você não pode ter bolo suficiente? Leia os pensamentos de Sam Gugino sobre bolo de chocolate e bolo de frutas, e Harvey Steiman e Jacques Torres em deliciosas sobremesas (incluindo outras boas receitas) e vinhos.
Finalmente, se você está procurando algo para beber com essas sobremesas (ou os favoritos de sua família), confira essas sugestões do banco de dados wine spectator. Boas Festas!