Pergunte ao Dr. Vinny
Olá! Eu sou o Dr. Vinifera, mas você pode me chamar de Vinny, me faça suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação.E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacionais, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas mais frequentes e os arquivos completos de todas as minhas perguntas e respostas clássicas.
- A maioria de nós será entretida (ou entretida) esta semana.
- Geralmente abrindo mais garrafas de vinho do que o habitual.
- Recebo muitas perguntas sobre como servir vinho.
- Quanto tempo uma garrafa de vinho está aberta e o que fazer com o vinho que sobrou (temos até uma resposta em vídeo para isso agora!).
- Então eu colecionei essa coleção de algumas das minhas perguntas mais populares sobre vinho e festas.
Quais são as boas temperaturas de serviço para vinhos tintos e brancos?
? Você pode refrigerar o vinho tinto?
? Quando um vinho esfriar, vai esquentar?
O champanhe estraga se esquenta depois de esfriar?
O que devo fazer se meus convidados trazem vinho que não combina com comida?
Como posso impedir meus convidados de colocar gelo em seu vinho?
Quanto tempo posso guardar um vinho na minha geladeira?
Dispositivos de conservação de vinho como Coravin realmente funcionam?
? How long will a red wine last if I use a vacuum pump to remove the air?
Que tal uma garrafa de vinho meio cheia à noite?
? Depois de abrir uma garrafa de vinho, o álcool começa a evaporar?
Não é saudável beber um vinho que abriu no dia anterior?
? Por que os vinhos de saco na caixa têm uma data de validade?
? O vinho mais barato te dá uma ressaca pior?
? Como fazer vinagre caseiro de sobras de vinho?