Nota: Este artigo foi originalmente publicado na edição de 30 de junho de 2013 do Wine Spectator.
O astro da NFL Keyshawn Johnson poderia ter se estabelecido para umas férias prolongadas relaxantes quando se aposentou do futebol profissional em 2007, mas em vez de dormir em seus louros, o ex-apanhador aberto arremessou não apenas uma segunda corrida, mas cerca de seis ou sete anos. Johnson é analista e apresentador da ESPN, e tem empresas imobiliárias e de gestão. Johnson também é coproprietário de 1925, uma produtora de televisão, e estrelou na série A
- Wine Spectator: E os jogadores de futebol e vinho?Joe Montana.
- Drew Bledsoe.
- Dan Marino.
- Você.
- O que está acontecendo? Keyshawn Johnson: Eu não acho que há realmente qualquer conexão além do fato de que nós gostamos de coisas boas.
- O bonito Joe Montana é originalmente do norte da Califórnia.
- Drew Bledsoe é de Walla Walla.
- Eu venho da Califórnia e eu amo vinho.
LATINA TV: Quando você amou vinho pela primeira vez?KJ: Cerca de sete anos atrás, eu estava no sul da França, de férias com minha família, tínhamos pedido vinhos da Califórnia, lembro particularmente de testarossa Pinot Noir e Kistler Chardonnay. e alguns vinhos locais da região. Eu pensei, “Ei, isso é muito bom. “Com o tempo, simplesmente evoluiu; as pessoas me davam vinho ou eu ia ao restaurante e experimentava vinhos diferentes.
LATINA TV: Como é sua coleção? KJ: Meu porão pode conter quase 800 garrafas, mas provavelmente há apenas 250 garrafas agora. Nós bebemos nossos vinhos! Tenho Bordeaux, Léoville Barton, mas especialmente Napa Valley: Opus One, Caymus, Carter, Harlan Estate, Diamond Creek, e Alpha Omega, que é através do clube de vinhos, não vendem nas lojas, e Kosta Browne e Foley.
Estou construindo uma nova casa agora, e você terá um belo porão de 4. 000 a 5. 000 garrafas, com uma sala de estar e uma sala de charutos. Vou torná-lo especial. Vou fazer um bom sofá, uma mesa de jantar e uma TV. Gosto desse sentimento subterrâneo e cavernoso.
LATINA TV: Quando você abre o vinho em casa?Você bebe Caymus ou cerveja enquanto assiste futebol?KJ: Eu realmente não bebo enquanto assisto esportes; Eu também não sou um grande amante da cerveja. Eu costumo beber vinho quando estou jantando ou bebendo d’o’odd. Minha esposa e eu cozinhamos e nos divertimos muito. Amigos vêm o tempo todo. Não combinamos especificamente vinhos com alimentos; Nós apenas bebemos o que amamos.
WS: A fonte de seu Cabernet Sauvignon é a cidade de três vinhedos em Echo, Oregon, 60 milhas a sudeste de Walla Walla, Washington. KJ: RCMills [dona da LACellars] e eu somos parceiros neste negócio. Quando encontramos esse vinhedo em particular, decidimos levá-lo e fazer acontecer, fomos até a Echo, que é um lugar muito incomum, gostei de beber os vinhos. Era interessante, pequeno, não como as casas gigantes e salas de degustação que você vê na Califórnia. Eu não gostaria de ter meu próprio vinhedo, parece muito trabalho. David Rizzo é o enólogo; O fazendeiro é Lloyd Piercy, com sua esposa, Lois.
TV LATINA: $125 é um preço alto para uma nova gravadora. Você já teve dificuldade em vender XIX?KJ: Não, não é difícil vender, só produzimos 112 caixas. Quando penso em vinho caro, estou falando de 500 dólares.