Você quer sentar neste inverno com um bom livro de vinhos ou compartilhar um amor por vinho com alguém na sua lista de desejos de Natal?Confira estas resenhas de livros das editoras Wine Spectator (o artigo completo, que inclui 8 avaliações, 31 de dezembro de 2009 a 15 de janeiro de 2010, está disponível online para WineSpectator. com assinantes).
Em Busca de Baco: Vagando no Maravilhoso Mundo do Enoturismo por George M. Taber (Scribner, 320 páginas, $30)
- Em seu livro mais recente.
- Em Busca de Baco.
- O jornalista e escritor americano George Taber evoca a história de uma dúzia de regiões vinícolas ao redor do mundo enquanto captura o espírito do enoturismo.
Este não é um livro de viagem sobre vinho clássico, com detalhes para ajudar a planejar uma viagem, mas tem como objetivo inspirar uma viagem em primeiro lugar. Taber começa com as histórias de três pioneiros compositores de vinho inspirados em vinho: o filósofo inglês John Locke, o presidente dos EUA Thomas Jefferson e o escritor escocês Robert Louis Stevenson, que se sentiram inspirados pelo vinho para buscar a experiência em primeira mão de sua produção, Taber conta seu próprio turismo de vinho: os seis meses que passou recentemente viajando para regiões vinícolas ao redor do mundo, desde o Vale de Napa, na Califórnia, até a remota província de Kakheti. , na antiga República Soviética da Geórgia, com paradas na África do Sul, América do Sul, Austrália, Nova Zelândia, Espanha, Portugal, Itália, França e Alemanha ao longo do caminho.
À medida que ele tece histórias pessoais interessantes, as experiências de Taber dão ao livro uma impressão de memórias de viagem, mas o mais impressionante é sua capacidade de resumir a história dessas regiões vinícolas e seu enoturismo, especialmente à luz de sua política, economia, sociedade e geografia. É uma jornada muito informativa no mundo do vinho. O que fica claro na história de Taber é que o sucesso do enoturismo é tanto sobre arquitetura, arte, restaurantes, hotéis, eventos, eventos, aventuras, personalidades e possibilidades de degustação quanto sobre o próprio vinho.
Em sua maioria, Taber foca em produtores reconhecidos em diferentes regiões; Nomes de família para amantes do vinho incluem Robert Mondavi, Casa Lapostolle, Leeuwin Estate, Banfi, Chateau Lynch-Bages e J. J. Para o viajante cadeirante, liste os vinhos que você provou no caminho em um anexo.
Livros anteriores sobre vinho Taber incluem Judgment of Paris, sobre a famosa degustação de 1976, e To Cork or Not to Cork, uma revisão aprofundada dos plugues de vinho. Como em seu trabalho anterior, Taber mostra que entende os amantes do vinho e sua paixão. Em Busca de Baco é um bom argumento para o turismo como uma forma de se conectar mais profundamente com o vinho.
-MaryAnn Worobiec
When the Rivers Ran Red: An Amazing Story of Courage and Triumph in America’s Wine Country de Vivienne Sosnowski (Palgrave Macmillan, 248 páginas, $26. 95)
O vinho da Califórnia está lutando agora. Mas mesmo este clima econômico deplorável empalidece em comparação com a devastação causada pela proibição. Em 1919, o Congresso dos Estados Unidos aprovou a Emenda 18 e a Lei Volstead, que efetivamente proibiu a produção, transporte e venda de bebidas alcoólicas de 1920 a 1933, quando as leis foram revogadas e a indústria vinícola do Estado dourado foi virtualmente destruída no processo.
Vivienne Sosnowski, fotógrafa, sonoman em part-time e ex-editora de um jornal, apresenta esta tentativa fracassada de engenharia social e suas ramificações radicais em When the Rivers Ran Red, que conta a história através da vida de enólogos de Napa e Sonoma. e os produtores.
O livro é um relato poderoso e rítmico da proibição na terra do vinho, deriva seu título dos milhões de litros de vinho tinto que foram esvaziados nos rios devido à nova lei, e segue os danos sociais, a ruína financeira e a corrupção que acompanharam a proibição do vinho.
Sosnowski segue as dificuldades de várias famílias de Sonoma cujos nomes ainda são familiares, incluindo Foppiano e Seghesio. Esses imigrantes e outros da Europa transplantaram sua herança agrícola e vinícola no norte da Califórnia e viveram o sonho americano até que os “Secos” pressionaram o Congresso a aprovar uma lei inaplicável. Isso, por sua vez, destruiu a vida de muitas pessoas, causou miséria às famílias trabalhadoras e transformou cidadãos honestos em contrabandistas e criminosos perseguidos pela polícia, que foram corrompidos pelo infortúnio dos viticultores e se aproveitaram deles.
Sosnowski escreve: “Os foppianos viram a destruição, horrorizados ao ver que os resultados de tantos anos de perseverança – poda, colheita, moagem e envelhecimento do vinho à medida que crescia lentamente para se tornar potável – foram apagados em um único golpe cruel. “
Sosnowski acompanha o aumento do sentimento anti-álcool nos anos levou à aprovação da Lei Volstead e ao choque e descrença sentido pelos enólogos quando a 18ª Emenda passou pelo Congresso. Ninguém sabia qual seria o efeito da proibição. Mas logo aprenderam, porque os enólogos foram forçados a esgotar seus suprimentos e estoques. Os cidadãos podiam comprar uvas, produzir uma pequena quantidade de vinho para uso familiar (200 galões por família) e vender vinho para fins de sacramento. Como Beaulieu Vineyard e Christian Brothers, eles já estavam vendendo diretamente para instituições religiosas, mas a proibição fechou a maioria das 700 vinícolas do estado, incluindo 250 em Sonoma e 120 em Napa, e abriu a porta para contrabandistas e policiais corruptos.
Os californianos vendiam uvas para imigrantes nos mercados do Centro-Oeste e do Oriente por seus próprios vinhos caseiros, enviando variedades de pele grossa por todo o país (a comercialização oportuna de uvas maduras provou ser outro obstáculo). Mas muitos vinhedos foram abandonados, arrancados e replantados em Outras Culturas. As videiras centensas de Zinfandel, que ainda produzem vinho, estão entre os poucos sobreviventes.
Muitos viticultores recorreram ao contrabando para conservar suas terras e pagar impostos, mas era um negócio arriscado. Penas de prisão e multas pesadas foram impostas aos condenados. O vinho confiscado era frequentemente vendido por funcionários conspiratórios.
Quando as forças de revogação começaram a tomar forma, a maior parte da indústria vinícola da Califórnia estava em ruínas. Quando a vinificação foi re legalizada em 1933, a América já estava no meio da Grande Depressão, e seriam mais 40 anos antes da indústria este livro contar um triste capítulo na história americana, mas que vai fazer você apreciar melhor o que esta geração passou e o que temos hoje.
-James Laube
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