Assista a este vídeo do New York Wine Experience de 2009, no qual Mario Batali, Emeril Lagasse e Thomas Matthews do Wine Spectator tentam, discutem e tentam decidir qual dos dois vinhos muito diferentes combina melhor com uma das receitas de carne de porco de Mario. e descobrir alguns princípios básicos de combinação de alimentos e vinhos ao longo do caminho. Veja o vídeo.
Conteúdo gratuito: Assista a todos os vídeos gratuitos do Wine Spectator sobre chefs, pares de comida e vinho, viagens e muito mais. Para os membros da comida WineSpectator. com: Use a ferramenta de combinação de vinhos e alimentos para criar seus próprios pares.