Localizado no telhado do novo Archer Hotel em Napa, Sky
Este conselho foi publicado originalmente na edição de 31 de outubro de 2018 da Wine Spectator, “A New Wave in Italy”.
- “Cosmopolitan com um pequeno ‘c’ é uma ótima maneira de descrever a evolução contínua de Napa de uma cidade de carro para um destino movimentado para os visitantes do Vale do Napa.
- Desde nossa história no ano passado sobre o recente desenvolvimento da cidade.
- “Centro renascentista”.
- Houve outro surto de crescimento.
- Aqui estão os mais novos.
- Desde novos hotéis.
- Restaurantes e bares até um trem de vinho renovado.
1230 First St.Phone (707) 690-9800 Site www.archerhotel.com/napa Rooms 183 Taxas $ 239 – $899
Este elegante hotel de cinco andares com uma varanda privativa com vista para a First Street mudou o horizonte de napa, mas seu design elementar se encaixa na paisagem, com texturas ricas e materiais naturais e um lustre de videira com cristais pendurados em uma claraboia.
O saguão aberto é um lugar de encontro confortável, compartilhado com o animado restaurante Charlie Palmer.Os quartos possuem lençóis de alta qualidade, uma máquina de café expresso e uma geladeira de vinho (há um especialista em vinhos na equipe 24 horas por dia, 7 dias por semana) e muitos têm uma lareira a gás.. Roupões confortáveis, chinelos e uma seleção de livros para ler acrescentam ao charme, assim como os próprios detalhes de Napa, como a arte local original nas paredes, os doces da confeitaria Napa d’Anette e os patinhos de borracha para a uva.banheira na forma do Restaurante Sky Rooftop
Archer Hotel Napa, 1260 First St.Phone Charlie Palmer Steak: (707) 819-2500 Sky
Chef Charlie Palmer usa dois conceitos diferentes no Archer.No nível do lobby está a quinta versão do conceito de churrascaria de Palmer; Céu
A churrascaria mais formal oferece pratos típicos e inventivos, ostras e salada Caesar com carpaccio de carne wagyu americano acentuado por shiitakes crocantes, jalapeño, soja-limão e tapioca de kimchi.Tiras de Nova York e bifes com osso. Os lados também são executados; Gnoquis de batata com manteiga marrom com sálvia e queijo parmesão foram notáveis durante uma visita recente. A opção de molho chimichurri para bifes vai bem com um cabernet rico Napa.La metade dos 400 vinhos na seleção vêm de Napa, com muitas ofertas de Borgonha e Champanhe também.
Céu
1300 First St., 312 Telefone (707) 492-8150 Site www.complinewine.com Almoço e Jantar Aberto, de quarta a segunda-feira Custo por Uncork Moderado $15
“Não havia lugar em Napa onde gostaríamos de sair para beber”, diz o fundador e mestre sommelier Matt Stamp sobre a inspiração para o bar de vinhos, restaurante e loja que ele abriu com Ryan Stetins no final do ano passado.estende-se a uma sala de estar que pode ser mais aberta em um pátio ao ar livre à sombra de uma rolha.Há duas coleções de vinhos: as 100 seleções à venda na seção de varejo na frente, a maioria por menos de US$ 35, e a lista de vinhos de 125 garrafas ambas têm muitas influências da Europa e da África do Sul.
Chef Yancy Windsperger criou um menu que ele chama de “conversa” entre comida e vinho, focando em ingredientes sazonais locais com uma alta dose de conforto.Você pode assar meio pato com cogumelos selvagens e suco de laranja, um prato de porco servido com um pudim de pão salgado com aipo e maçãs.Das 11h às 23h, é oferecida uma “refeição em família” diária oferecendo um prato de comida e uma taça de vinho por US$ 20.A Compline também oferece um programa educacional robusto, com cursos projetados para ajudar os turistas a aproveitar ao máximo sua experiência de vinho, ou para o vinho.amantes para ampliar sua compreensão internacional.
145 Gasser Drive, Suite A Phone (707) 927-5956 Site www.napasport.restaurant Almoço e jantar abertos, custo moderado diário para caro Bouching $ 15
O NapaSport rapidamente se tornou um dos favoritos locais, oferecendo várias opções gastronômicas, mas geralmente conhecida por seu excelente serviço e cozinha saborosa. A entrada principal abre para o bar esportivo high-end com um piso distinto que se assemelha a uma quadra de basquete, um enorme mural de futebol, numerosos televisores, um bar de cobre e grandes cabines semi-privadas.Do outro lado do restaurante há um ambiente mais formal, uma churrasqueira tranquila e confortável sem TV com madeira escura e cadeiras de couro e uma tela de vidro que dá uma olhada na cozinha.Há também um cardápio de viagem, com ofertas diárias como estrogonofe de carne ou bolo de carne com acompanhamentos.
O cardápio é uma mistura uniforme de pratos casuais e opções de carne.Hambúrgueres, frango frito, frango frito e ovos recheados são populares para lanchar enquanto assistem a um jogo, enquanto os bifes omaha prime e americano wagyu, vendidos por onças, cortados em ordem e servidos com molhos clássicos, são mais adequados para o lado mais silencioso do restaurante.Além de todos os pratos deliciosos, há opções mais leves, como um bife de couve-flor grelhado acentuado com pesto ou atum frito com macarrão soba.A lista de vinhos é completamente californiana (exceto champanhe), a maioria oferece por US$ 60 ou menos.
1275 McKinstry Street Phone (800) 427-4124 Site www.winetrain.com Visita Custo $75-$392
Carros antigos lindamente renovados, uma grande melhoria na comida e muitas opções de passeio tornaram o trem uma maneira atraente de explorar o Vale do Napa sem ter que se preocupar em dirigir. Agora há dezenas de pacotes: passeios de vinhedos, incluindo viagens para Saint-Supéry, Beringer, Hall e Inglenook (um serviço de transporte privado permite que os amantes do vinho entre e os vinhedos que não estão diretamente na viagem de trem), jantares dos enólogos, passeios ao pôr do sol, shows de música ao vivo e experiências de assassinatos misteriosos.
O Famiglia Tour é uma aventura de 6 horas que inclui uma refeição de quatro pratos e paradas em Silverado Vineyards, Whitehall Lane e Grgich Hills por US$ 332 por pessoa; O Castle Winery Tour combina uma visita ao popular Castello di Amorosa com um almoço gourmet da culinária californiana e uma hora e meia de trem por US$ 269.