Nota: Essas listas são de “Seattle’s Home Grown Charm”, um artigo de Harvey Steiman na edição de 31 de março de 2012 da Wine Spectator.
Não faltam bons vinhos e restaurantes em Seattle, uma movimentada cidade do noroeste à sombra do Monte Rainier. Quando você pegar o último curso, retire-se para um desses grandes hotéis para vistas de tirar o fôlego, conforto suntuoso e um gostinho da grande riqueza natural de Washington. .
- HOTEL1000 1000 First Ave.
- Seattle Telefone: (206) 957-1000 Site: www.
- Hotelseattle.
- Com Quartos: 120 Preços: $199 – $319.
Com tantos negócios de alta tecnologia em Seattle, era apenas uma questão de tempo até que um hotel estivesse cheio de dispositivos possível. Este é o Hotel1000, que fornece controles totalmente eletrônicos em todos os quartos (uma varredura infravermelha diz aos funcionários se ele está ocupado, por exemplo, para evitar batidas irritantes na porta) e inclui uma área de jogo com duas máquinas de golfe “virtuais” que fazem você se sentir como se estivesse jogando em um dos 50 campos clássicos de golfe , menos andando.
Pousada no mercado 86 Pine St. , Seattle Telefone: (206) 443-3600 Site: www. innatthemarket. com Quartos: 70 Preços: $179 – $365
É difícil encontrar uma experiência mais centrada em Seattle do que a Pousada no Mercado, que se agarra a uma colina adjacente ao Pike Place Market, um dos mercados de agricultores mais antigos do país. As Montanhas da Península Olímpica marcam o horizonte no impressionante hotel visto em toda a Baía de Elliott. A maioria dos quartos espaçosos, recentemente reformados, têm cantos de leitura; outros, bebendo pontes na vista. O hotel divide espaço com dois restaurantes, incluindo o Market, que o chef Daisley Gordon atualizou recentemente da venerável Campanha (um dos primeiros restaurantes de Seattle para atrair a atenção do país). cozinha à mesa, enquanto Café Campagne, bistrô de Gordon no térreo, faz um cassoulet médio.
VINTAGE PARK 1100 Fifth Ave. , Seattle Telefone: (206) 624-8000 Site: www. hotelvintagepark. com Quartos: 124 Preços: $159 – $379
O tema do vinho torna este hotel imperdível. Uma recepção de incêndio ao lado da festa oferece degustações gratuitas com representantes dos vinhedos de Washington. No último andar, quartos confortáveis, maiores do que o habitual, são nomeados em homenagem às mesmas vinícolas. Um dos Quatro Hotéis Kimpton de Seattle, o Vintage Park combina um local ideal com uma atmosfera descontraída e preços moderados. Toda a área central está a uma distância a pé e a proximidade da Interestadual 5 facilita a cabeça para norte, sul ou leste. No Tulio’s, o restaurante no local, o chef Walter Pisano oferece uma cozinha italiana reconfortante baseada em ingredientes locais.
HOTEL WOODMARK IN LAKE 1200 Carillon Point, Kirkland Telefone: (425) 822-3700 Site: www. thewoodmark. com Quartos: 100 Preços: $189 – $309
Woody, um simpático Labradoodle, recebe todos os hóspedes na única pousada no Lago Washington, a 15 minutos de carro do centro de Seattle e a quase a mesma distância do crescente grupo de vinhedos ao redor de Woodinville. Espaços públicos suntuosos incluem um spa, iate clube e trilhas a pé. Bin on the Lake, um entusiasta dos dois restaurantes, tem um distribuidor bem abastecido de 80 vinhos rotulado washington e oregon. prepara excelentes tacos de salmão, um exemplo da culinária noroeste encontrada na culinária do Sudoeste.