Esta receita apareceu originalmente na coluna “8 e 20” de vinho e combinação de alimentos.
?1 abóbora kabocha média, descascada, semeada e cortada em cubos pequenos?1 monte de repolho verde, com caule?8 fatias de bacon?12 onças de pasta de penne seca?4 colheres de sopa de manteiga sem sal?12 onças de ricota de leite integral?4 colheres de sopa de pinheiro assado
- 1.
- Preaqueça o forno a 400 graus F.
- Misture os cubos de abóbora com óleo de cozinha.
- Tempere com sal.
- Coloque na assadeira e leve ao forno até ficar cozido.
- Mexendo ocasionalmente.
- Cerca de 30 minutos.
Leve para ferver uma panela média com água salgada, depois adicione a couve e cozinhe até cozinhar, cerca de 4 minutos, depois cozinhe e reserve.
Em uma frigideira média, refogue o bacon em fogo médio-alto, depois retire e reserve.
Leve uma panela grande com água salgada para ferver, depois adicione a massa e cozinhe de acordo com as instruções do fabricante, coe e reserve.
5. Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga em fogo médio-alto e cozinhe até dourar levemente, adicione os pedaços de abóbora, couve e macarrão e cozinhe até ficar bem quente. colheres de sopa de ricota e pinhões torrados. Para quatro.