Recentemente encontrei uma loja de vinhos chamada La Europea em algum lugar no coração da Cidade do México. Levei cerca de 45 minutos para dirigir até lá do escritório do meu amigo devido ao tráfego de para-choques. A grade é a norma aqui, ar poluído que faz você se sentir todos os dias como se você fumasse um pacote de camelos antes do café da manhã.
Chegamos em La Europea por volta das 13h30, para acompanhar o almoço em um restaurante chique e disco chamado Estoril, onde líderes e políticos mexicanos almoçam, o bar de vinhos é na verdade um armazém que vende boa comida e álcool. cerveja e vinho Vamos para a seção de vinhos.
- Não era uma foto bonita.
- A seleção e os preços dos vinhos finos no México são ridículos.
- Bons importadores de vinho são raros.
- Tarifas e impostos.
- Bem como margens de varejo gourmet.
- Significam que muitos vinhos dobram ou triplicam o preço em relação aos Estados Unidos.
- A maioria dos meus amigos mexicanos compram seus vinhos sérios nos Estados Unidos.
Por exemplo, o europeu vendeu Chateau Gloria 2000 – um Bordeaux muito bom – por cerca de US $ 120 a garrafa. Você ainda pode recuperá-lo por cerca de US $ 40 nos EUA. As primeiras colheitas de Bordeaux de 2001 – um ano muito bom a excepcional – foram em torno de US $ 400. Eles vendem por menos de 200 dólares nos EUA. Mas não é a primeira vez. Esqueça de comprar vinhos italianos ou da Califórnia. Aparentemente, nenhum está disponível, pois não há demanda. “Os mexicanos acham que os vinhos da Califórnia são muito caros”, disse um consumidor fortemente enquanto olhamos para baixo.
Dito isto, a seleção de vinhos espanhóis foi excelente, encontrei de tudo, desde riojas majestosos até vinhos cult como pingus, este último custava cerca de US $ 1. 000 a garrafa.
Como eu neguei com a cabeça pensando nos loucos que compram Pingus por uma garrafa grande, notei garrafas soltas de Domaine de la Romanée-Conti em uma caixa no canto. Foi o Romanée St. -Vivant, a quarta variedade da Borgonha. fazenda, mas ainda uma grande colheita. E eles vieram da fabulosa colheita de 1990. Os níveis não eram perfeitos, mas muito bons, e os rótulos e cápsulas eram bons, sem sinais de infiltração.
Eu olhei para o preço: 2800 pesos. São cerca de 260 dólares a garrafa. Não queria parecer surpreso. Mas eu estava muito feliz, foi como ganhar na loteria.
Pedi ao balconista para revisar o preço, surpreso que pudessem ser tão caros. “Sim senhor, os vinhos estão a este preço”, ele me garantiu, pedindo desculpas depois de olhar para o computador.
Compramos as quatro garrafas, com desconto porque sentiram pena de nós. Liguei rapidamente para o meu escritório em Nova York para verificar o preço. Descobri que o vinho geralmente custa entre $550 e $600 a garrafa em um leilão nos Estados Unidos.
Era hora de uma festa. Almoçamos uma das garrafas no Estoril, e foi mágico, começou um pouco fedido e fedido, mas em 20 minutos abriu para um rico e decadente vermelho borgonha com lindas flores secas e frutas maduras no nariz e na boca. . A textura era de veludo. A acidez foi refrescante e cativante.
Era incrivelmente bom com tudo, desde tortillas recheadas com salsa e bacon frito até panquecas de queijo e cogumelos de milho, até o bar recheado com uma erva asteca chamada Huauzontle em um molho de tomate picante. A grama me lembrou do alazão, com um pouco de tempero na comida e serviço foram excelentes, embora a atmosfera fosse muito formal. Todos, menos eu, estavam usando terno e gravata.
Pelo amor de Deus, vamos encarar, eu teria gostado dessa garrafa se eu tivesse comido tamales na rua em uma barraca em um dos becos da cidade, era o nosso saque e tinha um gosto muito melhor porque custava metade do normal. preço de leilão e três ou quatro vezes menor do que em um restaurante. Às vezes você encontra tesouros nos lugares mais implausíveis.
Estoril por Polanco Alejandro Dumas No 24 Col. Polanco México Tel: 52803414