Domingo é para deitar e ler o jornal, ou levantar-se e provar mais de três dúzias de Chateauneuf-du-Papes. O que você mais gosta?
Toda vez que viajo pelo Rhone, seja norte ou sul, muitas vezes me deparo com um domingo. Domingo é um dia muito lento na França e pode ser difícil marcar uma consulta. Não se preocupe, posso aproveitar o dia de folga. Especialmente quando me dá a oportunidade de organizar uma degustação retrospectiva de uma safra mais antiga.
- Para este ano.
- Solicitei a vários domínios que enviassem sua safra de Chateauneuf-du-Pape em 2001 (você pode consultar minhas notas anteriores sobre as retrospectivas das safras de 1995 e 1998 que fiz em anos anteriores).
- Pode-se dizer que foi o mais esquecido da década.
- Após 2000.
- Uma grande safra rica e vanguardista.
- Os anos de 2001 foram encontrados pela primeira vez tensos.
- Picantes e com um perfil extra de folha de louro.
- Tabaco e minerais.
- Adicione 2002 e 2003 muito quente Antes que ninguém pudesse recuperar o fôlego.
- Uma série histórica de safras excepcionais de 2003 a 2009 (sem mencionar o potencialmente clássico de 2010.
- Que eu gosto durante minhas visitas aqui).
- Caracterizada pelas frutas exuberantes e maduras e suculentas – tinha descido do pique e de repente 2001 foi um reflexo tardio.
Mas agora, 10 anos depois, os 01 são impressionantes. Uma safra tensa e picante inicialmente colocou muita carne enquanto ainda estava sendo definida, facilmente ultrapassada a 2000, uma safra de alto rendimento que já atingiu um patamar (e no caso de muitos vinhos, ela ultrapassou seu pico), ecoou um pensamento de vários enólogos com os quais falei.
“A colheita de 2000 definitivamente atingiu seu planalto, e alguns podem simplesmente passar por essa bandeja”, disse Jean-Paul Versino, da Domaine Bois de Boursan, cujo engarrafamento do Cuvée de Felix foi uma das estrelas da degustação de 2001. “Mas então finalmente abrindo, o 01 parece ir para cima e para cima. Eles cresceram, ainda estão picantes, e parece que eles estão apenas começando. “
Alguns dos vinhos da degustação ainda eram muito jovens, em particular os vinhos de Domaine de la Vieille Julienne e Chateau de Beaucastel.
No geral, a degustação atesta a qualidade da colheita, que atualmente merece uma pontuação de 94 pontos, estando apenas atrás de 2005 e 2007 na última década, 38 dos 42 vinhos oficialmente examinados aqui receberam excelentes classificações, enquanto sete receberam pontuações clássicas de 95 pontos ou mais. Há também uma quantidade significativamente maior de vinhos aqui do que em minhas retrospectivas de 95 e 98, indicando o crescente número de vinícolas e safras únicas.
Essa degustação também nos permitiu conhecer os primeiros esforços de fazendas como Mas de Boislauzon e Domaine Giraud, as jovens fazendas que melhoraram muito seu jogo desde 2005. A degustação também lançou uma nova luz sobre os vinhos de Domaine de la Charbonniére e Domaine Vacheron. Pouizin, duas propriedades que talvez até os fãs mais experientes do Rhone conheçam, mas cujos vinhos estão entre os melhores.
Alguns utensílios domésticos: Como de costume, quando organizo uma degustação retrospectiva no local, os vinhos vêm diretamente das próprias fazendas, para garantir uma procedência perfeita. Os vinhos não são degustados às cegas, mas eu os provo sozinha, sem nenhum enólogo presente.
Ao contrário de Bordeaux, onde ações maiores de safras mais antigas são regularmente mantidas em castelos, as pequenas propriedades de rhone não têm tal estoque. A maioria das áreas que pedi para os anos de 2001 só tinha suas últimas garrafas, a Domaine Font de Michelle só tinha sua safra. Etienne Gonnet em estoque, por exemplo. E, em alguns casos, outras áreas já não tinham garrafas de 750 ml, mas apenas magnums permaneceram. Observamos os vinhos degustados do magnum, um formato de garrafa que permite uma evolução mais longa e lenta.
Infelizmente, havia também alguns vinhos de cortiça, incluindo Domaine de la Janasse Vieilles Vignes, Domaine Charvin (que sempre foi um dos principais vinhos da colheita) e engarrafamento regular de bois de Boursan. Sem garrafas de backup para esses vinhos, ele não pôde fornecer uma nota de degustação e uma nota.
Vamos esperar que essas notas o levarão a abrir uma garrafa de Chateauneuf-du-Pape 2001 esta noite, se você tiver a sorte de ter uma em seu porão. Caso contrário, espero que essas notas o incentivem a começar a preservar vinhos, o que muitos consumidores americanos ainda não fazem o suficiente. Muitos enólogos com quem falo no Rhone reclamam que seus vinhos bebem muito jovens. O apelo dos vinhos que mostram frutas maduras e suculentas quando são jovens, combinado com a falta de paciência que permeia o consumidor americano. A cultura é, sem dúvida, parcialmente culpada por esse fenômeno, e muitos amantes do vinho em apartamentos não têm espaço suficiente para adegas de vinho de longo prazo.
Mas lembre-se disso: com a vinificação moderna e a experiência e conhecimento adicional dos atuais enólogos rhone, os melhores vinhos são equilibrados e definidos para que eles não só sejam acessíveis quando jovens, mas também ofereçam uma experiência de degustação completamente diferente e igualmente gratificante. se ele está devidamente envelhecido. E apesar de sua nova modernidade, esses vinhos ainda estão destinados à idade?Dez anos após a data da colheita, este é o momento em que os melhores Chateauneuf-du-Papes realmente começam a fazer o seu caminho.
ROGER SABON
É quase macio demais para Chateauneuf, com uma boca incrivelmente sedosa, apesar dos sabores densos e quase curtos de kirsch, bolo linzer e compota de amora. Bolos de especiarias lindos, chá preto e incenso preenchem todos os espaços disponíveis no final. Ele é super comprido e ainda muito jovem. Coloque este cego em um voo vosne-romanée vintage para se divertir; É tão engraçado. 2001 Retrospectiva não cega de Chateauneuf-du-Pape (novembro de 2011). Aboire agora até 2026. ? J. m.
DOMAINE BOIS DE BOURSAN Chateauneuf-du-Pape Cuvée des Felix 2001 Nota: 96 Preço de lançamento: $65 Preço atual: $65
Continua sendo um dos vinhos mais característicos da denominação, com notas de garrigue, lavanda, tabaco queimado e castanha torrada que dominam, apoiadas por camadas densas de figos torrados, caldo de cântico e molho de hoisin. O acabamento é fofo e picante. 2001 Retrospectiva não cega de Chateauneuf-du-Pape (novembro de 2011). Agora até 2021. 500 caixas feitas. ? J. m.
DOMAINE VACHERON-POUIZIN Chateauneuf-du-Pape Le Clos du Caillou Reserva 2001 Classificação: 96 Preço de partida: $ NA Preço atual: $339
Esta roda, lentamente desenrolando suas notas de figos escuros e quentes, boné preto e torta de frutas de amora; o fruto ainda denso, carnudo e jovem é misturado com notas mais maduras de macieira torrada, heather, expresso e cinzas fumegante que se estendem ao longo, acabamento ricamente detalhado. Impressionante agora, e espera-se que navegue por mais uma década. 2001 Retrospectiva não cega de Chateauneuf-du-Pape (novembro de 2011). Aboire agora até 2022. ? J. m.
DOMÍNIO DAS DUAS JULIENNE Chateauneuf-du-Pape Reservado 2001 Classificação: 96 Preço de partida: $ NA Preço atual: $303
Uma receita para um clássico? Combine os sabores de pão de figo preto, top preto e redução de ameixa com notas de alcatrão pegajoso e alcaçuz. Coloque em elementos de grafite picantes e adicione notas de chá preto defumado, pudim de Natal e molho de cranberry. Volte com acidez vibrante. É uma combinação impressionante de poder e definição, e hoje é notavelmente jovem. 2001 Retrospectiva não cega de Chateauneuf-du-Pape (novembro de 2011). Aboire agora até 2026. ? J. m.
BEAUCASTEL CHATEAUNeuf-du-Pape Tributo a Jacques Perrin Grande Cuvée 2001 Classificação: 95 Preço de lançamento: $420 Preço atual: $314
Isso está apenas começando a se livrar de sua camada de chocolate Valrhona preto e agridoce e notas de piche ardente, implantando um núcleo de groselha, pasta de amora e redução de ameixa que tem uma sensação terrivelmente larga e carnuda. No entanto, ainda há algum aperto a perder no final, onde notas de mesquite torrado, ferro e sangue aguardam na reserva. Claro, parece ser um dos vinhos mais longos da colheita. 2001 Retrospectiva não cega de Chateauneuf-du-Pape (novembro de 2011). Aboire agora até 2026. ? J. m.
DOMAINE DE BEAURENARD Chateauneuf-du-Pape Boisrenard 2001 Classificação: 95 Preço de partida: $55 Preço atual: $81
Este continua sendo um dos Melhores Esforços dos Coulons até o momento, com uma sensação incrível e cremosa na camada do paladar após camada de molho de figo, geleia de groselha e pasta de cranberry. Esta gama de frutas é pontilhada com notas de alcaçuz preta e café turco, apoiada por uma longa parte de grafite que mantém o acabamento. Uma versão clássica do estilo moderno. 2001 Retrospectiva não cega por Chateauneuf-du-Pape (novembro de 2011). Agora até 2021. 1. 000 caixas feitas IM
DOMÍNIO DAS DUAS JULIENNE Chateauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2001 Classificação: 95 Preço de partida: $ NA Preço atual: $133
Bem bombeado, apresenta notas de kirsch denso e severo, sapateiro de amora e redução de figo, todos alimentados por longos taninos de grafite e ondas de sabores de tempero torrado e anis no final. Vibrante, jovem e longo, destaca-se da retrospectiva não cega de Chateauneuf-du-Pape (novembro de 2011). Beba agora até 2022. ? J. m.
DOMÍNIO DE CHARBONNI-RE Chateauneuf-du-Pape Cuvée Mourre des Perdrix 2001 Classificação: 94 Preço de partida: $40 Preço atual: $40
Um estilo muito elegante e perfumado, oferecendo notas sedutoras de chá de rooibos laranja, sdalo, almíscar e cardamomo que dão lugar a um núcleo aveludado e homogêneo de groselha, cereja preta e ameixa. Uma bela borda de perfume deixa o fim pendurado maravilhosamente. Retrospectiva não cega de Chateauneuf-du-Pape (novembro de 2011). Agora até 2020 2. 000 caixas fabricadas. J. m.
DOMÍNIO DE CHARBONNI-RE Chateauneuf-du-Pape Cuvée Vieilles Vignes 2001 Classificação: 94 Preço de lançamento: $46 Preço atual: $46
Tudo é fragrância e astúcia, com aromas de incenso, torta de frutas quentes e chá preto que proporcionam uma sensação de doçura, seguido de notas de geleia macia e quente de groselha, framboesas e cerejas pretas que se envolvem perfeitamente entre si e são transportadas por taninos de fio de chiffon. O longo fim desliza sem esforço. Beau. 2001 Retrospectiva não cega de Chateauneuf-du-Pape (novembro de 2011). Agora até 2021. 1. 165 caixas fabricadas.
CLOS OF PAPES Chateauneuf-du-Pape 2001 Classificação: 94 Preço de partida: $50 Preço atual: $71
Começou a sua segunda fase com uma bela definição, apresentando notas de chá Lapsang souchong, macieira torrada e zimbro, acompanhadas por folhas de louro carbonizadas, amoras quentes e topos pretos e um final longo infundido com uma lata de especiarias. Por mais elegante e discreto que seja. ou seja, ainda possui tanque de reserva e equilíbrio para envelhecimento prolongado Retrospectiva não cega de Châteauneuf-du-Pape 2001 (novembro de 2011). Agora, até 2022, são fabricadas 9. 000 caixas. J. m.
DOMÍNIO DE JANASSE Chateauneuf-du-Pape Chaupin 2001 Classificação: 94 Preço de partida: $40 Preço atual: $60
É rico e em camadas, mas sedoso e refinado, apresentando uma variedade impressionante de pastis, mirtilos, figos e amoras, todos incrustados com notas de alcaçuz e laranja seca. O final longo e polido tem uma mineralidade bem enterrada. Retrospectiva não cega de Châteauneuf-du-Pape (novembro de 2011). Agora até 2021,1. 000 caixas fabricadas IM
ROGER SABON
Notas de especiarias maduras, chá preto e sandalo lideram o caminho, mas este tem uma riqueza enganosa apesar de seu toque suave, com sabores sobrepostos de figo torrado, geleia de ameixa e compota de cereja escorregadia. A estrutura derreteu na alma e o fim é flexível. . Um clímax agora. 2001 Retrospectiva não cega de Chateauneuf-du-Pape (novembro de 2011). Agora até 2016. 1. 250 caixas fabricadas.
DOMÍNIO DA SOLEDAD Chateauneuf-du-Pape Secret Reserve 2001 Classificação: 94 Preço de partida: $110 Preço atual: $110
Tem uma sensação distinta de torra, uma vez que as notas de figos refogados e amoras se fundem com notas de compota de ameixa e molho hoisin, mas mantém-se carnudo e cheio, com um toque aveludado graças à bacia bem integrada. O bolo, os temperos torrados e a urze também têm muita profundidade. Ainda não está no auge, mas acessível. 2001 Retrospectiva não cega de Châteauneuf-du-Pape (novembro de 2011). Agora até 2022. 465 caixas fabricadas IM
DOMAINE VACHERON-POUIZIN Chateauneuf-du-Pape Domaine du Caillou Les Quartz 2001 Classificação: 94 Preço de partida: $ NA Preço atual: $65
Ainda impressionante em sua juventude, tem uma textura cremosa e toneladas de figos pretos, capa preta, frutos logan e amoras, todos adornados com deliciosos sabores de chá de souchong Lapsang, molho de hoisin e notas de tabaco maduro. O longo final tem uma definição tentadora. 2001 Retrospectiva não cega de Chateauneuf-du-Pape (novembro de 2011). Aboire agora até 2023. ?J. m.
DOMÍNIO DO VELHO TELÉGRAFO Chateauneuf-du-Pape La Crau 2001 Classificação: 94 Preço de lançamento: $48 Preço atual: $61
Manual, com notas de cedro seco e tabaco, lavanda e louro que se misturam com os sabores de pão de tâmara, black top seco e cereja quente, todos explorados por taninos pedregosos que deixam uma sensação suculenta e apetitosa no final. O ritmo ficou perdido por algum tempo. 2001 Retrospectiva não cega de Châteauneuf-du-Pape (novembro de 2011). Agora, até 2021, serão fabricadas 15 mil caixas. J. m.
BEAUCASTEL CHATEUneuf-du-Pape 2001 Classificação: 93 Preço de lançamento: $90 Preço atual: $103
Isso se expandiu bem, começando a mostrar notas secundárias, mesquite, incenso e chá preto que agora emergem do núcleo carnudo e são agrupados com molho de ameixa, sabores preservados de groselha e amora. Uma nota escura e asfaltada no final é bem compensada por um toque sanguíneo tentador. 2001 Retrospectiva não cega de Chateauneuf-du-Pape (novembro de 2011). Aboire agora até 2021. ? J. m.
DOMÍNIO DO CHARBONNI-RE Chateauneuf-du-Pape Les Hautes Brusquiéres Cuvée Especial 2001 Classificação: 93 Preço de partida: $40 Preço atual: $40
Tem uma sensação aveludada desde o início, como sabores exuberantes em camadas de geleia de framboesa quente, ameixa e engobe de figo, misturado com deliciosas notas de chá preto, pedra quente e sndalo. Um final perfumado cheio de incenso. Experimentou magnum. 2001 Retrospectiva não cega de Chateauneuf-du-Pape (novembro de 2011). Agora até 2018,1000 caixas feitas. ? J. m.
FONTE DE DOMÍNIO DE MICHELLE Chateauneuf-du-Pape Cuvée Etienne Gonnet 2001 Classificação: 93 Preço de partida: $50 Preço atual: $50
Tem um pão de figo carnudo e notas de mocca tocando baixo, mas um monte de aroma cantando, com notas de mesquite, chá preto e cardamomo torrado jogando agudos. Concentrado e picante, oferecendo uma borda de grafite que corta a extremidade. Atingindo seu ritmo agora, mas ele deve velejar bem no porão. 2001 Retrospectiva não cega de Chateauneuf-du-Pape (novembro de 2011). Agora até 2019. 1665 caixas fabricadas. ?J. m.
DOMAINE GIRAUD Chateauneuf-du-Pape Les Grenaches por Pierre 2001 Classificação: 93 Preço de partida: $54 Preço atual: $54
Doce e apetitoso, com molho de figo quente, redução de ameixa e toques de alcaçuz vermelha derretida apoiado por sabores suaves de especiarias, incenso e chá preto. Oferece uma sensação agradável na boca, com um corte agradável graças a uma nota de pimenta de gordura torrada no final. 2001 Retrospectiva não cega de Chateauneuf-du-Pape (novembro de 2011). Beber de agora até 2020. ?J. m.
DOMÍNIO DA CANETA- Chateauneuf-du-Pape Cuvée Laurence 2001 Classificação: 93 Preço de partida: $150 Preço atual: $91
Personagem com corpo, finalmente começou a suavizar, oferecendo um toque carnudo para a ampla gama de castanhas, folhas de tabaco torradas, vial grelhado, cedro queimado e figo picante e groselha. Muitas notas quentes de pedra e piche voltam para o fim. , onde um toque de marrom persiste. 2001 Retrospectiva não cega de Chateauneuf-du-Pape (novembro de 2011). Agora até 2021. 665 caixas feitas. ? J. m.
DOMÍNIO DO SOLEDAD Chateauneuf-du-Pape Cuvée Barberini 2001 Classificação: 93 Preço de lançamento: $70 Preço atual: $70
Esta escuridão e ainda bastante corajosa, com notas no paladar de figo torrado, macieira, tabaco maduro, amora quente e raiz de alcaçuz. Uma sensação bem aderente e torrada continua durante todo o longo acabamento, sem se cansar. 2001 Retrospectiva não cega de Chateauneuf-du-Pape (novembro de 2011). Agora até 2020. 930 caixas fabricadas. ?J. m.
PIERRE USSEGLIO
Ele mostra aromas surpreendentemente maduros de cep, macieira torrada e especiarias picantes, com muita ameixa, figo e cortador preto levemente cozido, mas pequenas notas de heather e enebro preenchem o acabamento e ainda têm borda e dinamismo, graças a uma acidez picante. Muito personagem aqui. 2001 Retrospectiva não cega de Chateauneuf-du-Pape (novembro de 2011). Até 2019,830 caixas feitas IM
RAYMOND USSEGLIO Chateauneuf-du-Pape Cuvée Imperiale 2001 Classificação: 93 Preço de partida: $45 Preço atual: $45
Muito elegante e ainda muito jovem, com notas de pasta de groselha, molho de figo e compota de cereja enrolada no coração e empurrada por notas apetitosas de macieira, bolo de especiarias e terra torrada. Tem profundidade e poder, mas permanece sedoso e puro. Uma versão clássica de Grenache em solo arenoso. 2001 Retrospectiva não cega de Chateauneuf-du-Pape (novembro de 2011). Agora até 2021. 250 caixas fizeram IM
DOMÍNIO DAS DUAS JULIENNE Chateauneuf-du-Pape 2001 Classificação: 93 Preço de partida: $35 Preço atual: $35
Isso ainda tem um pouco de poder juvenil, com notas de ameixa preta e suculenta, framboesa e amora esmagada que ainda continuam, generosamente entrelaçadas com alcaçuz vermelha brilhante e uma mineralidade tensa no final. jams, mas tem muito dinamismo e vivacidade. 2001 Retrospectiva não cega de Chateauneuf-du-Pape (novembro de 2011). Aboire agora até 2019. ? J. m.
THE VIEUX DONJON Chateauneuf-du-Pape 2001 Classificação: 93 Preço de lançamento: $32 Preço atual: $40
Este entrou muito bem em sua segunda fase, ostentando suas notas distintas de enebro, pimenta jamaicana e alp, com cobertura preta e agora amolecendo figos embutidos com chá e arenito. Ele ainda tem um bom corte no final e deve durar graciosamente ao longo dos próximos anos. É um bom negócio na saída. Degustação magnum. 2001 Retrospectiva não cega de Chateauneuf-du-Pape (novembro de 2011). Agora, até 2017. 4 165 casos fabricados I. M.
CLOS DE MONT-OLIVET Chateauneuf-du-Pape 2001 Classificação: 92 Preço de lançamento: $32 Preço atual: $32
Um estilo sóbrio e tradicional, com muita madeira de sandalo, cedro torrado e vagem de baunilha torrada afogada em um coração de ameixa damasco, framboesa e cereja preta, belos sabores de laranja de sangue e incenso flutuam no final, não muito bom, mas com equilíbrio para deslizar. facilmente por vários anos. 2001 Retrospectiva não cega de Chateauneuf-du-Pape (novembro de 2011). Aboire agora até 2019. ? J. m.
VATICAN CUVEE Chateauneuf-du-Pape Sistine Reserve 2001 Classificação: 92 Preço de lançamento: $47 Preço atual: $47
Manteve seu perfil elegante e moderno, com notas de especiarias torradas, alcaçuz vermelha e bolo Linzer, apoiado por sabores adicionais de torta de frutas, bolo de ameixa e mesquite. Mais focado na madeira do que na acidez, mas bem conservado, com polimento e frescor. 2001 Retrospectiva não cega de Chateauneuf-du-Pape (novembro de 2011). Agora até 2020. 1. 885 caixas feitas. ? J. m.
DOMAINE GIRAUD Chateauneuf-du-Pape Les Gallimardes 2001 Classificação: 92 Preço de lançamento: $45 Preço atual: $45
Tem um aroma agradável de especiarias de madeira torrada, mesquite carbonizada e caixa de charuto, o que leva a sabores ainda exuberantes de groselha, figos e molho de ameixa. Belo amadurecimento no final, com notas quentes de cacau e molho toupeira com um toque de grafite. Também mantém uma bela estrutura. 2001 Retrospectiva não cega de Chateauneuf-du-Pape (novembro de 2011). Aboire agora até 2019. ?J. m.
DOMÍNIO DE JANASSE Chateauneuf-du-Pape 2001 Classificação: 92 Preço de partida: $40 Preço atual: $101
Ele explode com notas jovens e ricas de molho de ameixa, amora e bolo Linzer, juntamente com muitas especiarias doces e torradas, alcaçuz vermelha e especiarias picantes. Uma borda de bolo de frutas atraente vai até o final. Mostra mais peso do que finesse, mas ainda é tão forte Cata com magnum. 2001 Retrospectiva não cega de Chateauneuf-du-Pape (novembro de 2011). Beba de agora até 2017. 1000 caixas feitas. ? J. m.
DOMAINE VACHERON-POUIZIN Chateauneuf-du-Pape Domaine du Caillou 2001 Classificação: 92 Preço de partida: $30 Preço atual: $30
Tem uma sensação aveludada agradável, com ameixas esmagadas, amoras e groselha vermelha agora bem misturadas, costuradas com toques de especiarias, chocolate quente e carvão no final. Acessível, mas ainda tem um pouco de carne derramando muito sólida. 2001 Retrospectiva não cega de Chateauneuf-du-Pape (novembro de 2011). Beba de agora até 2019. J. m.
DOMAINE DE BEAURENARD Chateauneuf-du-Pape 2001 Classificação: 91 Preço de lançamento: $27 Preço atual: $79
Sempre suculento e animado, oferece uma gama atraente de ameixas, mirtilos, amoras e cerejas pretas, aumentadas por muitos temperos torrados e uma ponta de alcaçuz afiada no final do peso médio. Delicioso. (Novembro de 2011). Agora até 2018. 5. 830 caixas fizeram IM
MAIS DE BOISLAUZON Chateauneuf-du-Pape Cuvée du Quet 2001 Classificação: 91 Preço de partida: $55 Preço atual: $55
Mostra a ampla e leve gama de Mourv’dre, com notas de figos torrados, castanhas e tabaco afogados em um núcleo de sabores blackcant. O acabamento desoluso é baseado mais na musculatura do que na pureza, com uma borda de azeitona persistente. Chateauneuf-du-Pape (novembro de 2011). Agora até 2018. 250 caixas feitas. ? J. m.
CHATEAU RAYAS Chateauneuf-du-Pape Classificação reservada de 2001: 91 Preço de lançamento: $114 Preço atual: $218
Esta safra não evoluiu como as grandes safras de Listras, mas tem permanecido firme, com notas suaves de compota de cereja, alcaçuz vermelha, folha de shiso e sándlo, tudo embelezado com um toque de louro, preserva o estilo da casa, mas não mostra a profundidade das safras mais recentes, desde que Emmanuel Reynaud começou a rolar. 2001 Retrospectiva não cega de Chateauneuf-du-Pape (novembro de 2011). Agora até 2016. 1. 830 caixas feitas. ?J. m.
DOMAINE DE CRISTIA Chateauneuf-du-Pape 2001 Classificação: 90 Preço de partida: $40 Preço atual: $40
Ele mostra uma borda de geleia madura, oferecendo notas de ameixa quente, alcaçuz vermelha derretida e groselha vermelha que derreteram bem em notas de bolo de frutas e cerejas. Uma fronteira ligeiramente elevada marca o fim, mas tem comprimento e definição. 2001 Retrospectiva não cega de Chateauneuf-du-Pape (novembro de 2011). Aboire agora até 2016. ? J. m.
VATICAN CUVEE Chateauneuf-du-Pape 2001 Classificação: 90 Preço de lançamento: $29 Preço atual: $29
Isso se acomodou bem, com um núcleo de notas quentes de bolo Linzer e molho de figo fundido com alcaçuz preta e sabores de bolo de frutas. Uma borda de macieira emoldura o final. Isso foi preservado pela madeira sem acidez, mas permanece sólido e satisfatório. 2001 Retrospectiva não cega de Chateauneuf-du-Pape (novembro de 2011). Agora até 2016 5. 215 caixas feitas. ? J. m.
THE PUYO DE ROLLAND Chateauneuf-du-Pape 2001 Classificação: 90 Preço de lançamento: $49 Preço atual: $49
Um estilo leve, floral e mineral, com belas notas de pétala de rosa, ameixa damascene, ferro e sándle que deslizam graciosamente no final, apoiados por uma acidez ainda suculenta, algumas notas de temperos secundários enchem bem o fundo. Retrospectiva de Chateauneuf-du-Pape (novembro de 2011), até 2015, 2. 080 casos fabricados IM
DOMÍNIO LA ROQUETA Chateauneuf-du-Pape 2001 Classificação: 90 Preço de partida: $25 Preço atual: $25
Envelheceu graciosamente, com um toque macio e sedoso com notas de groselha, ameixa damascene, conhaque de cereja e laranja de sangue, apoiado por nuances leves de cravo e macieira carbonizada no final. É preciso uma pequena captura quando abre, mas está quase pronto para ir. 2001 Retrospectiva não cega de Chateauneuf-du-Pape (novembro de 2011). Agora até 2015 7. 915 caixas feitas. ? J. m.
RAYMOND USSEGLIO Chateauneuf-du-Pape 2001 Classificação: $90 Preço de lançamento: $33 Preço atual: $33
Tem um núcleo sólido e notas frontais de ameixa preta e alcaçuz derretida, com uma borda ligeiramente forte no final tingida com tabaco preto e cacau agridoce. Nem uma tonelada de alcance, mas fica bem. Solid. 2001 Retrospectiva não cega por Chateauneuf-du-Pape (novembro de 2011). Agora, até 2015, foram fabricadas 5. 000 caixas. J. m.
PIERRE USSEGLIO
Está no meio da fase de maturidade, com notas de cedro torrado e maçã que brindo caminho para os sabores de tabaco, cereja amarga, laranja de sangue e castanha. Ligeiramente firme, mas ainda longa, oferecendo ecoações de nozes e data em 2001 Retrospectiva não cega de Chateauneuf-du-Pape (novembro de 2011). Beba agora 5000 caixas feitas. ? J. m.
MAIS DE BOISLAUZON Chateauneuf-du-Pape 2001 Classificação: 88 Preço de partida: $30 Preço atual: $30
Envelheceu bem, com mesquite torrado e tabaco que agora substituem os sabores de cereja seca, groselha e especiarias torradas. Notas de canela e cedro enquadram o acabamento ligeiramente firme. 2001 Retrospectiva não cega de Chateauneuf-du-Pape (novembro de 2011). Beba agora 3000 caixas feitas. ?J. m.
CHATEAU FORTIA Chateauneuf-du-Pape Cuvée du Baron 2001 Classificação: 87 Preço de lançamento: $32 Preço atual: $32
Algo picante, com especiarias pretas, figos torrados, geleia de ruibarbo preto, notas de tabaco e cep. O acabamento carnudo mostra uma borda ligeiramente elevada. Um toque tímido no corte e frescor no final. 2001 Retrospectiva não cega de Chateauneuf-du-Pape (novembro de 2011). Beba agora 4580 caixas feitas. ?J. m.
PIERRE USSEGLIO
Isso mostra uma nota de massa de pão levemente escurecida, com madeira muito firme estabelecida como um revestimento, apoiada por ameixas escuras, ameixas de poda e figos que têm dificuldade de passar. Ele fica bêbado na final, sem o dinamismo e definição da safra. Esta safra foi muitas vezes bastante sobrecarregada durante suas primeiras safras, e o tempo não ajudou aqui. 2001 Retrospectiva não cega de Chateauneuf-du-Pape (novembro de 2011). Beba agora. Testado duas vezes, com notas consistentes. ? J. m.