Depois de experimentar hoje toda a gama de vinhos Michel Chapoutier e seus rótulos associados, mudei para vinhos Ferraton Pére.
Damien Brisset sucedeu o falecido Gregory Viennois em Ferraton Pére
- O aspecto comercial da vinícola começa com o Samoren Cotes du Rhane (Grenache.
- Syrah e Cinsault) de 2010 é uma expressão pura e simples de ameixas.
- Pastis e pedras quentes com acabamento bem definido.
- Um toque de estilo mais exuberante do que o Belleruche de Chapoutier.
- Em comparação.
- O Plano cotes du Rhane-Villages de Dieu de 2010 (Grenache.
- Syrah.
- Mourv’dre e Carignane) oferecem sabores de alcaçuz e ameixa preta na boca com uma leve camada de alcatrão no final.
- -Pape Le Parvis 2010 é ousado e suculento.
- Com muito anis.
- Heather e amora.
- E uma dica animada de pimenta no final.
- Tem um bom equilíbrio entre músculo e tendão e envelhecerá bem a curto prazo.
A Cote-Rétie L’Eglantine 2010 (todas frutos do comércio em três lugares diferentes, incluindo Vialliére e Champon) é severa e acolhedora, com muitas notas de amora e amora, azeitonas pretas maduras e azeitonas pretas maceradas e um leve tom pastis através do sólido. , acabamento corajoso La Cote-Rétie Montmain 2010 (do lugar de mesmo nome) faz sua estreia este ano, com notas muito vívidas de Loganberry e ameixa esmagada, notas claras de violeta e pimenta branca e um longo acabamento de grafite de excelente intensidade.
A linha aqui é sorrateira, começando com o Les Grands Muriers 2010, dos chamados Le Patou e Les Eygats, emite uma sensação intensa e dobrada no cranberry, blackberry e blackberry de Boysen, que por sua vez é rapidamente explorado por notas doces de tapenade e tabaco no acabamento adesivo. O engarrafamento de um único enredo de Patou 2010 adere desde o início, com muita heather, pimenta preta, tabaco doce e amoras esmagadas e amoras de boias, tudo apoiado por um acabamento muito intenso carregado O outro engarrafamento de uma única parcela é o Les Eygats 2010, que tem um perfil mais agudo, mais magro, com notas revigorantes de pluma damascene , nugget de groselha e cereja e um acabamento cheio de tapenade doce e ervas salgadas. escola mais antiga dos três engarrafado, embora todos eles mostram frutas e uma textura atualizada em geral.
Em sua segunda safra, o Crozes-Hermitage Les Pichéres 2010 é maduro e musculoso, com cacau e frutas pretas, e um acabamento longo, esfumaçado e viscoso que tem um belo corte subjacente, apesar de seu forte toque. é uma rica, mas maravilhosamente polida amostra de ameixa Boysen e amora, com conhaque de cereja, um toque de cacau picante e um anis persistente.
Vindo dos frutos da propriedade (Ferraton tem 43 acres de videiras no total no norte do Rhone), o St-Joseph La Source 2010 oferece um agradável fluxo de amora e ameixa esmagada, com notas de especiarias quentes e macieira queimada nas bordas e a alça de antracito largo no acabamento. O St. Joseph’s Place-Dit Paradis de 2010 é um estilo St. Joseph mais poderoso, com notas de ameixa preta e ganache carnínua, e um acabamento pesado e moka. Dit St. Joseph 2010 é um estilo floral mais clássico, com uma nota violeta rapidamente seguida por uma torrente de crants pretos, figos pretos e pastis, compensado por um toque de ferro no final, mostra mais comprimento e corte do que Paradise.
O Hermitage Les Miaux 2010 combina frutas dos lugares Dionniéres e Méal, e tem uma nota de ponta viscosa, acompanhada de notas de folhas de castanha queimadas, top preto e alcatrão. É ligeiramente rústico, com comprimento e potência suficientes. O Hermitage Les Dionniéres 2010 tem uma boa tarnet, mas é baseado mais em ameixas suculentas e amoras e uma estrutura mais polida do que o Hermitage Le Méal 2010, que é mais suave ao toque, mas também tem mais profundidade em geral, com uma gama maior de ameixas, amoras e loganberry apoiados por heather revigorante e anis.
Nada terminou desde a safra de 2011, e isso pode ser visto nos vinhos. Embora eu tenha achado que muitos vermelhos de 2011 já eram atraentes e bem definidos, o conjunto Ferraton Reds 2011 era muito mais atrasado e desajeitado, isso não é de todo problemático. : o vinho é um ser vivo e até mesmo o mesmo vinho pode ser mostrado de forma diferente de um dia para o outro. Ao provar amostras jovens de barris, é importante olhar para as peças mais do que o todo. O comprimento também é mais importante do que a harmonia geral. nesta fase do jogo.
Proveniente das Côtes du Rhône Samorens 2011, o vinho tem uma camada firme e pedregosa com notas suculentas de ameixa e cereja, tem peso suficiente e deve ser outro valor muito sólido quando acabado e engarrafado. Aquele 2010, com algaroba, chá, cereja vermelha e groselha embebida que já começaram a se unir, parece ser um vinho de maturação relativamente precoce.
O Crozes-Hermitage La Matiniére 2011 é bem dotado para a colheita, com frutas surpreendentemente exuberantes de ameixa, amora e cereja preta entrelaçadas, misturadas com notas de violeta e cacau. Ela já é muito atraente, como muitos em 2011, embora ela obviamente tenha um longo caminho a percorrer até o fim. Por outro lado, o Crozes-Hermitage Les Pichéres 2011 é muito primitivo, com notas de geleia de ameixa e amoras ainda ligeiramente doces e picantes grelhados. Hoje é bastante informal, embora a fruta seja exuberante e El Crozes-Hermitage Le Grand Courtil 2011 também seja de uma juventude crua e indefinida, com um toque de anis e ameixa e uma nota roxa no final, mas uma borda firme abaixo que ainda não se fundiu.
O St. Joseph La Source 2011 mostra muitas notas de pele de ameixa e geleia de cereja preta, com uma nota de mistura ao fundo, mas ainda não integrada, a St. Joseph Paradis 2011 ainda é bastante cru, com uma nota de pão. massa colocada sobre a ameixa damasco e cereja preta. Rua El 2011Joseph’s Lieu-Dit St. Joseph também está reunido, mas apresenta uma gama mais ampla de ameixa damascene, anis, amora, mesquinho e incenso, bem como mais preenchimento e comprimento na final.
A Cote-Rétie L’Eglantine de 2011 é muito mais bem definida e tecida do que a St. Joseph,com notas de louro, sábio, blackcant e cereja preta sobre um toque de alcaçuz no final. Mas então, o Cote-Rétie Montmain de 2011 retorna em uma fase ligeiramente desarticulada, com um corte de calcário longe das notas de amora e louro, é elegante e longo, mas ainda precisa ser tecido no meio.
No entanto, o Les Grands Muriers 2011 é elegante e bem tecido, com uma borda polida e notas deliciosamente puras de amora boysen e cereja amarga, interseadas com louro e azeitonas escuras. Um espinho de calcário corre até o final, mas é sutil e La Patou 2011 é muito animado, com toques tentadores de giz e ferro acompanhados de notas brilhantes e tonificadas de cereja, groselha e pétalas de rosa. No entanto, Les Eygats 2011 é muito cru, com uma ponta leitosa na tampa preta e preta, e uma ponta ligeiramente pingando na nota de anis que domina na final. É bem acolchoado e tem muito tempo, mas está longe de tricô completamente. No entanto, essas três geleias estão de volta entre os primórdios da gama. Sou um grande admirador dos vinhos de A. Clape e Mattieu Barret em Domaine du Coulet, por exemplo, mas há mais em do que os nomes que você já pode conhecer, não passe se você gosta de.
O Hermitage Les Miaux 2011 agora está muito fechado, com notas de coração de ameixa de cereja e ameixa e um toque de ferro no final, seu paladar médio agora parece um pouco distante, mas o comprimento está lá: um melhor indicador de potencial ao provar amostras de barris The Hermitage Les Dionniéres 2011 mostra mais, com notas de cacau preto , expresso e lodo e um belo núcleo muscular de touca preta e ameixa que já derrete bem O Hermitage Le Méal 2011 mostra um leve cheiro de leite, com notas nervosas de frutas e heather e um redcurrant na final, como parece jovem agora desajeitado. Mais uma vez, a acidez é finamente perolado, e o comprimento é excelente, por isso parece ser uma questão de tempo antes que fique completamente emaranhado.
O Samor-ns Blanc Cotes du Rhane 2011 (Grenache Blanc e Clairette) é muito floral e fresco, com notas de verbena e pêssego branco e um acabamento levemente de pedra que chama a atenção apesar da textura geral macia. Crozes-Hermitage Blanc La Matiniére 2011 (Marsanne com 5% Roussanne apenas nesta safra) apresenta um excelente corte, com notas de amêndoa amarga, limão e verbena, finalmente acompanhadas de tarragão e pele de melão. O Saint-Péray Le Mialan 2011 (Marsanne e Roussanne 90/10) é um estilo leve, mas agradável, cremoso com notas de pera, amêndoa verde e figo verde e um acabamento puro e sem ceda. O St-Joseph White La Source de 2011 ainda está um pouco nervoso, com notas de verbena, cal e erva-doce na cabeça, esperando o pêssego branco e melão carnudo encher e alcançar. O St. -Joseph White Les Oliviers de 2011 é intenso, com um pacote sólido de pele de pera, maçã verde e melão verde dominando agora, enquanto toques de madressilva e manteiga salgada são refletidos no final, que deve ser preenchido com guarda modesta. dois a três anos.
O Hermitage Blanc Les Miaux 2011 é bastante exuberante e aconchegante, com sabores bem misturados de manga, mamão, figo e pera, além de notas de manteiga fresca e brioche no final. O White Hermitage Le Reverdy de 2011 é de longe o maior branco da linha de 2011, com notas de melão e manga com creme exuberante e um longo acabamento de cera de abelha encharcada de mel que é suculenta e sedutora. O Condrieu Les Mandouls de 2011 é ousado, mas puro, com uma explosão de cal kaffir e anis, mas um acabamento elegante com tonalidades de pedra, onde os ecos de conhaque de pera e transporte de maçã verde são preenchidos.